Perubatan tradisional Cina kuno (klasik)
09:43 |
Perubatan tradisional Cina ialah satu lingkungan amalan perubatan tradisional yang berasal dari China. Walaupun diterima baik dalam arus rawatan ubat di serata Asia Timur, ia dianggap sebagai suatu sistem perubatan alternatif di kebanyakan tempat dunia barat.
Amalan perubatan Cina termasuk rawatan seperti ubat herba, akupunktur, akupressure, terapi diet, dan urut Tui na dan Shiatsu. Qigong dan Taijiquan juga berkaitan dekat dengan perubatan tradisional Cina.
Falsafah ubatan Cina tradisional banyak berpenggaruh dari pemikiran Taoisme, Buddha dan Neo-Konfusianisme, ia mencerminkan kepercayaan Cina kuno (klasik) bahawa kehidupan dan aktiviti manusia individu mempunyai hubungan erat dengan persekitaran pada semua tahap.
Klasik Herba Shen Nong, sebuah buku perubatan Cina 2000 tahun kini dianggap sebagai buku tertua pada perubatan herba timur, mengklasifikasikan 365 spesis akar, rumput, kayu, bulu, haiwan dan batu ke adalam tiga kategori perubatan herba:
Teori asas dan model badan
Interaksi dari Wu Xing.
Perubatan Cina tradisional secara umumnya diasaskan pada konsep falsafah bahawa badan manusia adalah suatu alam kecil dengan suatu muatan sistem hubungan antara yang lengkap dan canggih, dan yang pada sistem itu biasanya berfungsi dalam keadaan seimbang untuk mengekalkan fungsi kesihatan badan manusia. Keseimbangan yin dan yang dianggap dengan memasuki qi ("nafas", "kuasa hidup", atau "tenaga rohaniah"), darah, jing ("inti buah pundi", termasuk "air mani"), cecair tubuh, Wu Xing, perasaan, dan nyawa atau mambang (shen). PTC mempunyai sebuah model badan unik, secara terkenal berkenaan dengan sistem meridian. Tidak seperti model anatomi Barat yang membahagikan badan fizikal ke dalam bahagian-bahagian, model Cina lebih berkenaan dengan fungsi. Oleh itu, limpa PTC bukan suatu keping khusus daging, tetapi dua aspek fungsi berkaitan dengan perubahan dan pengangkutan dalam badan, dan fungsi akal pemikiran dan pelajaran.
Perbezaan rantau dan falsafah di antara pengamal dari aliran sekolah-sekolah membawa kepada perbezaan dalam amalan dan teori.Teori digunakan bagi menjelaskan badan manusia dalam perubatan tradisional Cina termasuk:
• Saluran, juga digelarkan "meridian"
• Wu Xing
• Qi (CHI)
• Three jiaos juga digelarkan Triple Burner, Triple Warmer, atau Triple Energiser
• Yin dan Yang
• Zang dan Fu
Teori Yin/Yang dan lima elemen dapat digunakan pada kepelbagaian sistem selain daripada tubuh manusia, di mana teori Zang Fu, teori meridian dan teori tiga jiao (pemanas Tiga belas) adalah lebih khusus.
Ada juga model terasing yang digunakan pada pengaruh patologi, seperti teori perkembangan Empat tahap penyakit panas, teori Enam peringkat tembusan penyakit sejuk, dan sistem Lapan prinsip pengelasan penyakit.
Diagnostik
Berikutnya falsafah makro penyakit, diagnostik tradisional Cina berasaskan suatu pemerhatian keseluruhan simptom manusia daripada ujian makmal peringkat "makro". Ada empat jenis kaedah diagnostik PTC:
perhatian (望 wàng), dengar dan bau (闻/聞 wén), bertanya kan latar belakang (问/問 wèn) dan sentuhan (切 qiè) (pemeriksaan dan bacaan nadi dengan sentuhan pesakit) orang Cina merujukkan sebagai "Pergi untuk merasa nadi saya."
Perubatan tradisional Cina dianggap memerlukan kemahiran diagnostik yang mendalam. Latihan bertahun-tahun atau berdekad-dekad dikatakan diperlukan untuk pengamal PTC bagi memahami kerumitan keseimbangan simptom dan dinamik. Dalam peribahasa Cina dikatakan, “Seorang doktor (TCM )yang bagus, layak menjadi seorang perdana menteri yang bagus dalam sebuah negara”.
Teknik
1). Sentuhan (切 qiè)
• Denyutan nadi arteri radial (diagnosis nadi) pesakit dalam enam kedudukan
• Denyutan badang pesakit (khususnya bahagian abdomen, dada, belakang, dan lumbar) untuk kelembutan atau perbandingan bahagian kepanasan atau kesejukan relatif bahagian berlainan badan
2). Perhatian (望 wàng)
• Pemerhatian lidah pesakit, suara, rambut, muka, postur, gaya jalan, mata, telinga, urat pada jari telunjuk kanak-kanak
• Mana-mana lain yang dapat diperhatikan tanpa peralatan dan tanpa mencederakan pesakit
3). Dengar dan bau (闻/聞 wén)
• Pemerhatian pelbagai bau pesakit
4). Bertanya kan latar belakang (问/問 wèn)
• Menanya pesakit tentang kesan masalah mereka.
• Menanya soalan rinci tentang keluarga mereka, persekitaran hidup, diet makanan, emosi, kitaran haid untuk wanita, kanak-kanak membawa sejarah, tidur, senaman, dan apa-apa yang mungkin memberikan pandangan jauh ke dalam seimbangan atau ketidakseimbang seorang individu.
Kaedah rawatan
Kaedah-kaedah berikut dianggap sebahagian perubatan Cina:
1. Akupunctur (针灸/ 針灸) (dari perkataan Bahasa Latin acus, "jarum", dan pungere, bermakna cucuk") sebuah teknik di mana pengamal meyucuk jarum halus ke dalam titik khusus di badan pesakit. Biasanya lebih kurnag sedozen akupoin disuntukkan ke dalam satu sesi, walaupun jumlah jarum digunakan dapat berlingkungan di mana-mana dari hanya satu atau dua ke 20 atau lebih. Kesan yang diniatkan adalah untuk menambahkan peredaran dan menyeimbangkan tenaga (Qi) di dalam badan.
2. Aurikuloterapi (耳灼疗法/耳燭療法), yang datang bawah tajuk Akupunktur dan Moksibusti.
3. Terapi makanan Cina (食疗/食療): Cadangan kedietan biasanya dilakukan menurut dengan keadaan individu pesakit berkaitan dengan teori PTC. "Lima perisa" biasanya dilakukan menurut dengan keadaan individu pesakit berkaitan dengan teori PTC. "Lima perisa" (suatu aspek penting herbalisme Cina juga) mengindikasikan fungsi apa pelbagai jenis makanan bermain dalam badan. Suatu diet seimbang, yang membawa ke kesihatan, adalah apabila Lima perisa berfungsi berseimbang. Apabila seorang dijangkitkan (dan oleh itu tidak seimbang), sesetengah makanan dan herba ditetapkan untuk mengembalikan seimbang pada badan.
4. Perubatan herba Cina (中草药/中药/中藥): Di China, perubatan herba dianggap kemodalan terapeutik asas perubatan bahagian dalam. Dari lebih kurang 500 herba Cina yang digunakan hari ini, 250 atau begitu sangat umum digunakan. Daripada menjadi ditetapkan secara individu, herba tunggal digabungkan ke dalam rumusan-rumusan yang direkbentuk untuk digunakan pada keperluan khas pesakit individu. Sebuah rumusan herba dapat mengandungi di mana-mana dari 3 ke 25 herba. Dengan terapi diet pula, tiap herba mempunyai satu atau lebih dari lima perisa/fungsi dan satu dari lima "suhu darjah" ("Qi") (panas, agak panas, pertengahan, sejuk, dingin). Selepas ahli herba menentukan keadaan suhu darjah ketenagaan tubuh pesakit, dia prescribes suatu campuran herba disesuaikan untuk menyeimbangkan ketidakharmoni. Satu contoh klasik perubatan herba Cina adalah kegunaan pelbagai cendawan, seperti reishi dan shiitake, yang kini berada bawah kajian intense oleh ethnobotanists dan penyelidik perubatan untuk penambahan sistem imun.
5. Cawanan (拔罐): Sejenis urut Cina, menyawan terdiri dari meletakkan beberapa "cawan" kaca (sfera buka) pada tubuh. Sebatang mancis dinyalakan dan diletakkan di dalam dan kemudian dialihkan sebelum meletakkan cawan terhadap kulit. Apabila udara dalam cawan dipanaskan, ia megembang, dan selepas meletaknya pada kulit, menyejuk, menciptakan tekanan lebih kurang dalam cawan yang membenarkan cawan untuk meletak ke kulit melalui sedutan. Apabila menggabungkannya dengan minyak urut, cawan dapat menggelongsor di keliling belakang, memberikan para pengamal memikirkan suatu urut tekanan membalik.
6. Die-da or Tieh Ta (跌打) biasanya diamalkan oleh ahli seni pertahanan diri yang mengetahui aspek-aspek perubatan Cina yang digunakan pada rawatan trauma dan kecederaan seperti bone fractures, sprains, and bruises. Sesetengah para pakar ini juga mengguna atau mencadang disiplin lain terapi perubatan Cina (atau perubatan Barat dalam zaman moden) jika kecederaan serius dilibatkan. Amalan semacam muatan tulang (整骨) tidak umum di Barat.
7. Gua Sha (刮痧)
8. Moxibustion: "Moxa," sering digunakan conjunction dengan akupunktur, terdiri dalam pembakaran mugwort kering Cina (Artemisia vulgaris) di acupoints. "Direct Moxa" melibatkan cubitan clumps of the herb ke dalam kon-kon yang diletakkan pada acupoints dan dinyalakan hingga panas. Biasanya kon yang membakar dialihkan sebelum membakar kulit dan difikirkan, selepas kegunaan berulangan, untuk memanaskan tubuh dan menambah peredaran. Moxa dapat juga digulungkan ke dalam tiub berbentuk rokok cigar, dinyalakan, dan dipegang ke atas titik akupunktur, atau digulungkan ke dalam sebuah bola dan dilekatkan pada hujung belakang sebuah jarum dimasukkan untuk kesan memanas.
9. Senaman Qigong fizikal seperti Tai chi chuan (senaman Taijiquan 太极拳/太極拳), Tafakur Berdiri (站樁功), Yoga, BaDuanJin Brokad (八段锦/八段錦) dan seni pertahankan diri Cina lain.
10. Qigong (气功/氣功) dan berkaitan penafasan dan lahitan tafakur.
11. Urut Tui na (推拿): sebentuk urut semacan dengan akutekanan (dari mana shiatsu timbul). Urut Timur biasanya ditadbirkan dengan pesakit yang berpakaian penuh, tanpa penggunaan lemak atau minyak. Koreografi sering melibatkan tekanan ibu jari, meraba, percussion, dan stretches.
12. Sesetengah doktor PTC dapat juga menggunakan kaedah-kaedah esoterik yang menggabungkan atau mencerminkan kepercayaan peribadi atau pemakaran seperti Fengshui (风水/風水) atau Bazi (八字).
Ubat-ubatan Tradisional China
中国国际广播电台
Ubat-ubatan tradisional China ialah ubat mencegah, mendiagnosis dan merawat penyakit, ubat-ubatan tradisional China termasuk ubat herba, ubat dari binatang, ubat galian serta sebahagian ubat bahan kimia dan biologi. Penciptaan dan penggunaan ubat-ubatan di China sudah bersejarah selama beberapa ribu tahun, tetapi panggilan ubat-ubatan tradisional China diwujudkan lebih lambat, setelah perubatan barat diedarkan ke China, bagi membezakan kedua-dua jenis perubatan, ubatan China baru mula dipanggil ubat-ubatan tradisional China.
Terdapat satu riwayat terkenal di China tentang seorang dewa bernama Shen Nong, beliau cuba memakan lebih 100 jenis rumput untuk menjadikannya ubat herba dan pernah ketemu 70 jenis racun dalam satu hari. Riwayat tersebut mencerminkan rakyat China pada zaman kuno menemui bahan ubat dalam perjuangan dengan alam sekitar dan penyakit, dan juga mencerminkan ubat-ubatan tradisional China berasal dari bekerja.
Pada zaman Dinasti Xia, Shang dan Zhou(penghujung abad ke-22 — tahun 256 sebelum Masihi), rakyat China sudah mencipta arak ubatan dan air ubat. Karya “Shijing” pada zaman Dinasti Zhou Barat(kira-kira abad ke-11— tahun 771 sebelum Masihi) merupakan dokumen yang mencatat ubat-ubatan paling awal di China. “Neijing”.
Pada zaman Dinasti Qin dan Dinasti Han(tahun 221 — 220 Masihi), ramai dokter telah menyimpul banyak data ilmu ubatan dan menyunting buku “Shennongbaicaojing”. Buku ini telah mencatat 365 jenis ubat-ubatan, banyak ubat yang dicatat dalam buku itu masih digunakan dalam klinikal sampai sekarang.
Pada zaman Dinasti Tang(tahun 618 Masihi—tahun 907 Masihi) ekonomi yang makmur telah mendorong perkembangan ilmu ubat-ubatan China. Kerajaan Dinasti Tang telah menyunting kamus ubat-ubatan yang pertama di dunia, iaitu “Bencao Dinasti Tang”. Buku itu mencatat 850 jenis ubat dan memasuki gambar ubat, ini selanjutnya menyempurnakan sistem ilmu ubat-ubatan tradisional China.
Sehingga zaman Dinasti Ming (tahun 1368 Masihi—tahun 1644 Masihi), dokter terkenal China Li Shizhen dalam tempoh 27 tahun telah menyunting “Bencaogangmu”, buku ilmu ubat-ubatan yang terkenal di China. Buku itu telah mencatat 1892 jenis ubat dan merupakan buku ilmu ubat-ubatan yang paling hebat dalam sejarah China.
Setelah China baru ditubuhkan pada tahun 1949, kerajaan China telah mengadakan pengkajian dalam bidang yang meluas, termasuk ilmu tumbuh-tumbuhan, ilmu penetapan penyakit, ilmu kimia, ilmu klinikal dan lain-lain, ini telah menyediakan bukti dari segi sains untuk menetapkan sumber ubat, perbezaan asli dengan palsu bahan ubat serta menghuraikan fungsi bahan ubat. China telah menerbitkan “Catatan Ubat-ubatan Trasisional China” peringkat kebangsaan dan tempatan pada tahun 1961 berdasarkan penyiasatan umum sumber bahan ubat kebangsaan. Pada tahun 1977, China telah menerbit “Kamus Ubat-ubatan Tradisional China”, buku itu mencatat 5767 jenis ubat tradisional China. Di samping itu, China juga menerbitkan banyak buku panduan ubat-ubatan tradisional China, karya ubat herba tempatan serta surat khabar dan majalah yang berkaitan dengan ilmu ubat-ubatan tradisional China, selain itu, banyak badan pengkajian, pengajaran dan pengeluaran ubat tradisional China telah ditubuhkan.
Sumber Ubat-ubatan Tradisional China
Wilayah China sangat luas, geografinya rumit dan iklimnya bermacam-macam, ini telah menyediakan suasana ekologi yang kepelbagaian dan menyediakan kemudahan untuk pengeluaran bahan ubat. Sekarang, jumlah ubat tradisional China mencapai lebih 8 ribu jenis darinya, lebih 600 jenis ubat sering digunakan, ia menjadi Jumlah jenis ubat China yang paling tinggi di dunia. China mengeksport ubat tradisionalnya ke lebih 80 negara dan telah mendapat nama baik di seluruh dunia.
Penggunaan ubat-ubatan tradisional China berdasarkan pada teori perubatan tradisional dan kesan ubat keatas badan manusia. Sifat ubat tradisional China dibahagikan kepada dingin, panas, hangat dan sejuk atau masam, pahit, manis, pedas dan masin. Untuk secara selamat dan berkesan menggunakan ubat tradisional China, mesti mahir pengetahuan asas tentang penggabungan bahan ubat, patang larang memakan, jumlah dan cara penggunaan. Menggabungkan ubat ialah menggunakan 2 jenis ubat atau lebih bersama-sama dalam rawatan berdasarkan keadaan penyakit dan sifat ubat tersebut. Pantang termasuk pantang penggabungan kepelbagaian ubat, pantang hamil, pantang makanan dan pantang musim. Jumlah penggunaan klinikal bermakna jumlah penggunaan sejenis bahan ubat atau jumlah penggunaan ubat seharian untuk orang dewasa, dan juga kadar penggunaan kepelbagaian bahan dalam sejenis ubat.
Rawatan Tradisional Cina Dalam Acupressure
Acupressure mempunyai banyak kebaikan dan telah diamalkan di Asia semenjak babarapa abad yang lalu. Asas kepada acupressure adalah mengembalikan keseimbangan CHI (Qi)atau tenaga semulajadi dalam badan. Ini adalah hampir sama dengan rawatan acupuncture, walau bagaimanapun dalam rawatan ini tiada jarum digunakan. Sewaktu sesi acupressure dijalankan. Penggamal yang pakar akan menggunakan tekanan ke tempat yang khusus pada permukaan badan dengan tangan, siku atau peralatan tertentu. Ia bertujuan membetulkan pengaliran tenaga sihat, dengan menghakiskan ketidak seimbangan yang terjadi dan meyembuhkan pesakit.
Prinsip Acupressure
Berkata penggamal acupressure “Urutan yang secara betul bolih meyembuhkan ailment, seperti Tekanan Darah tinggi dan arthritis yang kronik. Acupressure amat terkenal dalam rawatan perubatan Cina yang mampu membantu menggembalikan peyemburan semata-mata dengan pengunaan tekanan keatas sesuatu tempat pada tubuh badan. Ia telah diamalkan di negeri Cina dan lain lain tempat di Asia selama seribu tahun dan terkenal sebagai satu cara rawatan untuk memperbaiki pengaliran darah dalam ketahanan tubuh badan.
Penggamal Acupressure mempercayai bahawa tubuh badan manusia mampu menerima dan meyerap tenaga electromagnetic, yang menggalir dalam tubuh badan melalui saluran dipanggil sebagai meridians. Terdapat sebanyak 500 nokta acupoint sepanjang 14 meridians dalam tubuh badan manusia, yang kesemuanya berhubung kait kepada organ tunjang (vital). Apabila saluran meridian tersumbat, se-seorang akan menghadapi beberapa masalah yang mengakibatkan gangguan kesihatan. Perawat akan menggunakan tapak tangan, jari, siku atau peralatan tertentu bagi menekan sambil mengurut keatas nokta acupoint tertentu bagi tujuan memecahkan penghadang yang menghadang saluran penggaliran tenaga, kerana mereka beranggapan bahawa dengan mengawal selia aliran tenaga akan memastikan pengaliran tenaga yang sempurna yang akan membantu kesihatan anggota tubuh badan yang sihat. Mereka juga berfahaman bahawa rawatan membantu memgembalikan kesegaran dan tenaga kepada penggaliran tenaga dalaman tubuh badan dengan menghasilkan kesemburan semulajadi.
Peralatan yang Digunakan Dalam Rawatan Acupressure
Penggamal rawatan Acupressure menggunakan pelbagai jenis alatan dalam rawatannya, diantaranya adalah acuball. Ia adalah sejinis bola getah kecil dengan beberapa bongolan yang bolih dipanaskan. Kegunaannya adalah dalam rawatan merawat sendi dan otot yang sakit.
Perawat juga menggunakan pelbagai jenis pengelek (rollers). Ia adalah sejenis pengelek berbentuk selindar yang kecil dengan permukaan yang mengelembung agar memberi tekanan kepada bahagian tangan dalam rawatan tangan dan sejenis lagi selindar untuk rawatan tapak kaki.
Pengelek tulang belakang (Spine rollers) dan power mats adalah diantara peralatan yang penting digunakan dalam rawatan acupressure. Pengelek tulang belakang (spine roller) digunakan untuk memberi tekanan semasa rawatan kepada tulang belakang sementara power mat mempunyai bongolah bongolan kecil berbentuk paramit kecil untuk pesakita berjalan diatasnya.
Faedah Rawatan Acupressure
Dalam tahun 2003, satu lapuran telah disiarkan olih Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) mengiktiraf kebaikan acupressure dalam rawatan keatas penyakit seperti hypertension, kemurungan (depression), primary dysmenorrhea, Sakit kepala (headache), sakit lutut (knee pain), stroke, dan rheumatoid arthritis. Lapuran itu dengan jelas sekali meyatakan rawatan alternative seperti acupressure telah amat berkesan sekali dalam rawatan penyakit jangka panjang.
Acupressure berkesan dalam merawat penyakit chronic termasuk asthma, arthritis, masalah pengaliran darah, tekanan darah tinggi, masalah pernafasan, selsema, resdun dan sebagainya. Ia juga mampu merawat sakit seperti migraines, masalah haid dan rheumatism yang mana rawatan secara Conventional kurang berjaya sejauh ini.
Banyak komplekasi bersangkut-paut dengan kehamilan dapat dihindari dengan mengguna rawatan secara acupressure. Terapi ini juga dapat menggurangi kesakitan semasa melahirkan anak dan ia tidak mendatangkan kesang sampingan keatas Ibu maupun kepada si-bayi. Dipercayai rawatan ini juga mampun membantu mereka yang sedang berjuang meninggalkan ketagihan dadah dan minuman keras. Rawatan alternative ini juga mampu meyembuh pelbagai jenis penyakit bersanggutan emosi dan mental termasuk tekanan jiwa.
Acupuncture
Sebuah carta China tua pada meridian akupunktur
• Perkataan "acupuncture" telah dimaktubkan olih Dr. William Ten Rhyne. Rawatan awalannya dikenali sebagai Chen di Cina, yang bermaksud sebagai “tosukan jarum”.
Sesuatu yang amat dikenali dalam rawatan tradisional Cina, acupuncture termasuk dalam jalur rawatan alternative sperti herbalism, tai chi, dan chi kung. Asas kefahaman disebalik acupuncture datang dari keharmonian falsafah Tao (Tao philosophy of harmony), keseimbangan (balance), perubahan (change), dan ketumbuh-besaran (growth). Ia bersandar kepada kepercayaan bahawa dengan mengembalikan kesempurnaan pengaliran arus tenaga sihat dalam tubuh badan meyembuh penyakit secara semulajadi. Rawatan seperti ini yang telah ujud sekitar 2500 tahun yang lampau mendapat tempat dibarat dalam tahun 1950’an. Kini, penggamal perubatan dilatih menggunakan rawatan ini keatas pesakit bersama sama dengan ubat-ubatan barat mereka untuk mendapat keberkesanan rawatan sepenuhnya.
Perkataan acupuncture datangnya dari 2 ayat dalam bahasa Latin - acus, maknanya “jarum” dan “pungere” maknanya "tosokkan (to prick)." Jika anda berfikir bahawa dengan tosokkan jarum hanya membawa kesakitan, maka anda tertipu. Jarum juga bolih membawa berbagai kesihatan tubuh badan, ia meyumbang dan membantu keatas kesihatan dari kesakitan tosokkan jarum.
Dalam pendidikan tiory acupuncture dipercayai terdapat beberapa titik nokta acupuncture disepanjan 14 meridians, yang mana salurnya meyalur ke tubuh badan bersama QI (CHI) atau tenaga. Apa saja jenis gangguan kepada tunjak tenaga akan mendatang gangguan kesihatan. Dalam catitan awal acupuncture dalam buku dinamakan Huangdi Neijing (The Yellow Emperor's Inner Canon). Nota menerangkan mengapa sain perubatan ini patut dinyatakan sebagai sebahagian dari Perubatan tradisiona Cina walaupun terdapat jalur amalan acupuncture di luar Cina termasuk dari Tibet, Korea, Japan, dan Vietnam.
Sejarah Acupuncture
Kelahiran rawatan unik ini bolih dikesan semenjak dari zaman batu. Bukti menunjukkan cara ini telah di kenali olih puak Mongolia Cina seawall 3000 SM. Puak ini menggunakan "bian shi," sejenis batu tajam untuk acupuncture. Di zaman pemerintahan dinasti Han tekhnik acupuncture ini telah dikembangkan dan majukan sehingga menjadi lebih sempurna.
Ketibaan Acupuncture ke Eropa modern dalam kurun ke 17. Dalam kurun ke 19 dan 20 para penyelidik telah mula sedar bahawa acupuncture bolih digunakan dalam rawatan beberapa jenis penyakit seiring dengan ubatan modern.
Prinsip Acupuncture
Taijitsu
Sistem acupuncture Cina berdasar kepada beberapa prinsip:
• Kaum Cina percaya bahawa kesihatan seseorang bergantung kepada keseimbangan diantara yin dan yang. Chi (Qi), atau tenaga tunjang badan (body's vital energy), adalah satu lagi kepentingan. Acupuncture megesan penggaliran unsur ini dalam dalaman badan dan berkerja memastikan keseimbangan dijaga. Jika terjadinya ketidak seimbangan Chi, acupuncture membantu menaikkannya dan jika terdapat berlebihan Chi dalam badan, rawatan mengalir keluarkan Chi berlebihan dilakukan. Rawatan ini meyangkut pautkan kesakitan dengan gangguan unsur tunjang (vital elements),dan membantu meringankan penggaliran tenaga untuk membersihkan gangguan. Ia bertumpu kepada mencari penyemburan kepada sumbatan sambil berusaha menggurangkan kesakitan dengan menghapuskan penghadang kesihatan.
• Perubatan Tradisional Cina menggangap tubuh badan manusia sebagai meyeluruh dengan system yang pelbagai. Sistem ini kekenali sebagai zang-fu, dimana zang dirujuk kepada unsur pejal dan fu dirujuk kepada satu ruang (hollow ones). Penyakit berpunca bila berlaku kecacatan pada Chi (malfunctioning of the qi), dan apabila unsur yin dan yang tidak kesehaluwan, maka peranan Acupuncture adalah cuba memulihkan keharmonian tugasan dengan bantuan jarum, haba, tekanan dan cara lain.
• Untuk memulihkan Chi, seorang penggamal acupuncture perlu megenal pasti kedudukan titik nokta khas diatas badan dikenal sebagai titik nokta khusus acupuncture. Titik nokta khas acupuncture bertebaran disepanjang garis 12 meridians dan dua darinya bertebaran diantara lapan meridians berlebihan. Maka, kesemuanya ada 14 saluran dimana Chi menggalir.
• Secara umumnya rawatan alternative ini ditadbir sepanjang 12 saluran utama dikenal sebagai mai. 12 saluran ini berserupa dengan 12 sistem utama dalam badan, tremasuk paru-paru, perut, usus, hati, kantung hempedu, buah pinggang, pericardium (kantung-tipis seperti membran yang mengelilingi jantung), jantung. Terdapat 6 saluran yin dan 6 saluran yang yang berkedudukan menegak, bersistematik dan hubungan kait. Separuh darinya jalan melalui kaki dan separuh lagi kekal melaui tangan.
• Jalur luaran adalah superficial dan trisects pada badan. Jalur dalaman disebaliknya adalah berada amat dalam dan berhubung dengan organ. Setiap bahagian badan mempunyai pembahagian Chi tersendiri. Perkiraan waktu Cina percaya penggaliran Chi kesetiap saluran selama 2 jam bermula dari paru-paru jam 3:00 pagi. Diantara yang mengkagumkan berkenaan saluran, dua mempunyai titik nokta acupuncture sementara yang lain bolih diaktifkan melalui cara yang berbeza.
Terdapat empat cara berbeza dalam rawatan: 1). auscultation dan olfaction, 2). pemereksaan (inspection), 3). denyutan (palpation), dan 4). soalan (inquiring).
1) Yang pertama mencari punca dengan mendengar bunyi dan bauan sehingga kebahagian yang bermasalah.
2) Cara pemereksaan merangkumi muka, lidah dan gigi mengenal pasti apa-apa perubahan yang bolih difahamkan / ditafsirkan kepada permasalahan.
3) Dalam bersoal, perawat akan bertanya pesakit akan keadaan badan dan kesihatan secara pisikal.
4) Sementara dalam denyutan, perawat akan mengira jumlah denyutan yang dihasilkan olih anggota badan.
Faedah Acupuncture
Dalam tahun 2004, The American Academy of Medical Acupuncture telah mengiktirafkan acupuncture sebagai peneraju rawatan peyemburan sakit jangka panjang berkenaan arthritis.
Telah terbukti acupuncture berkesan dalam rawatan mengurangkan kesakitan musculoskeletal dan masalah alleviates seperti rheumatism dan arthritis. Rawatan ini juga amat beguna kepada anorexia, abdominal distention, allergic sinusitis, anxiety, constipation, persistent hiccups, muscle spasms, frozen shoulder, cervical dan lumber spine syndrome, dan berbagai lagi penyakit komplek.
Tai -Chi
Tai Chi, adalah seni pertahanan diri dalaman Cina, tai chi berdasarkan konsep keseimbangan tenaga tunjang (vital energy) dalaman badan. Ia dilatih membantu melegakan berbagai pemasalahan kesihatan disamping menggalakkan kesihatan meyeluruh. Seni pertahanan diri ini menggunakan teknik seni kelembutan dan kekerasan, yang bolih dibayangkan sebagai kepakaran menggunakan kemahiran dalam pergerakan tertentu, disamping memberi tempuan meyeluruh kepada bahagian kesihatan tubuh badan. Tempuan pencantuman YIN dan YANG. Tai chi telah diterima pakai diera zaman moden ini sebagai satu cara rawatan.
Sejarah Tai Chi
Bruce Lee, kungfu dan Karate adalah diantara yang pertama digambarkan bila disebut pasal seni pertahanan diri Cina; sayugiahpun terdapat seni pertahanan diri yang lain, yang hampir sama taraf dengan karate dan kongfu. Tai chi, adalah seni pertahanan diri yang mempunyai banyak kebaikan kesihatan. Walaupun kelihatan lemah lembut pergerakannya tapi dalam kelembutan itu terdapat satu pergerakan yang teramat pantas sebagai seni pertahanan diri.
Satu bukti akan penggunaan seni Chen ini adalah pada tahun 1580, apabila keluarga Chen menggamalkan ia walaupun sekolah perguruan ini tidak jelas. Terdapat banyak guru guru terkenal diantaranya seperti “masters Yang Luchan, Yang Chengfu, Sun Lutang, Chen Changxing, dan Chen Fake”.
Asal panggilan nama Tai Chi adalah “Tai Chi Chuan”, yang membawa maksud Penumbuk Ulung Teragung "supreme ultimate fist." Asal usul maknanya dipenggaruhi dari taiji, perkataan yang bolih didapati dari Confucian dan pilosopi Cina Taoist.
Faedah Kesihatan Tai Chi
Tai chi amat terkenal sebagai seni pertahanan diri yang menekan pada pergerakan anggota badan dan kesihatan tubuh badan yang meyeluruh.Kebanyakan pengajian secara saintifik menunjukkan kesan tai chi keatas tubuh badan penggamalnya dalam keadaan positif. Kini para saintis sedang mengkaji keberkesanan tai chi melebihi dari senaman yang lain.
• Silih pergantian keseimbangan dan pergerakan yang perlahan, mengguatkan otot kaki, disamping membetulkan ligaments dan tendons buku lali kaki, pinggang dan lutut. Memandangkan latihan pergerakan membuat otot otot ini lebih mantap maka peluang untuk kecederaan menjadi tipis. Tai chi juga meningkat kesedaran sipenggamalnya akan kepentingan keseimbangan dan kesihatan tubuh badan sehingga mereka amat yakin pada diri dan pergerakan mereka sendiri.
• Tai chi dianggap amat berkesan dalam meyempurnakan penggaliran oxygen kedalam tubuh badan. Ia menggurangkan tekanan darah tinggi, meningkat kemampatan tulang, memaksimakan kekuatan dan fleksibility peyambung dan memulihkan ketahanan diri (immunity).
• Selain dari faedah pisikal, tai chi juga dipercayai menyinkirkan kegundahan (stress) dan lain lain masalah yang bersangkutan dengannya. Ia mengukuhkan kemahuan (human will) dan meningkat stamina badan. Ia juga memudahkan mood sipenggamalnya untuk berkerja tekun tanpa menghadapi tekanan emosi.
• Tai chi juga diamalkan bagi mengelak tanda tanda ketuaan keatas orang orang berumur agar mereka sentiasa rasa sihat dan muda.
• Seni ini juga amat sesuai dalam keadaan genting. Para pengkaji telah membuktikan dengan menggamal tai chi pada kebiasaan dapat memulihkan lumpuh, sakit jantung, kegagalan jantung, Parkinson's, Alzheimer's, darah tinggi dan lain lain.
• Pergerakan dalam latihan tai chi membakar kalories lebih pantas dari bergelunsur air. Jika disatukan dengan amalan yoga, tai chi dengan amat pantas dapat menurunkan LDL, yang meyumbangkan pada peningkatan kolesterol dalam darah.
• Tai chi juga amat mendatangkan kesan pada menggurangi kesakitan osteoarthritis.
• Rawatan alternative ini juga dapat menggurangkan penyakit diabetes.
Ubatan Herba Cina.
(Tumbuhan kering dan bahagian haiwan digunakan dalam perubatan tradisional Cina. Dalam imej ini adalah Lingzhi kering, ular, plastron kura-kura, Luo Han Guo, dan spesis ginseng).
Ubatan herbal Cina adalah salah satu dari rawatan tradisional cina yang memberi tempuan khusus kepada pemulihan keseimbangan kesihatan tenaga, tubuh badan, dan kerohanian. Tempuannya lebih kepada kesihatan dari pemyemburan penyakit atau rawatan penyakit.
Disebabkan jumlah yang terlalu amat besar dalam penggunaan herbal Cina dan cara penggunaan nyapun berbeza dari seorang penggamal kepada seorang penggamal yang lain maka untuk merumuskan satu kaedah khusus tidak dapat diberi secara meyeluruh, sedangkan ada kemungkinan disana terdapat herbal atau ekstrak herbal tertentu yang memainkan peranan besar dalam rawatan atau pencegahan penyakit kanse atau lain lain penyakit.
Ubatan Herbal Cina tidak sama seperti rawatan dan perubatan Barat, yang mana ia hanya merawat kepada aduan utama atau kepada jenis corak penyakit. Disebaliknya bagi penggamal ubatan herbal, mereka melihat kepada pemulihan dan penggembalikan ketidak seimbangan tenaga yang membawa kepada penyakit kanser dan lain lain penyakit dengan penggunaan herbal, mineral atau ekstrak herbal / tumbuhan yang bercampuran sebagai rawatan. Disebabkan ini maka para penggamal ubatan herbal Cina tidak menuntut yang mereka bolih mengubati penyakit kanser atau penyakit penyakit lain, tapi mereka mengakui bahawa ubatan herbal mereka mampu membantu meringankan kesan sampingan dari rawatan terapi radiasi dan chemotherapy, menggawal kesakitan, memperbaiki kualiti hidup, mengguatkan system ketahanan tubuh badan dan membantutkan ketumbuh besaran penyakit kanser dari tumbuh membesar atau merebak. Ini dipanggil sebagai Fu Zheng or Fu Zhen.
Kandungan Ubatan Herbal.
Di Negeri Cina, melebihi 3,200 herbal, 300 mineral dan ekstrak binatang telah digunakan dalam melebihi 400 formula yang berbeza. Satu formulasi Herbal bolih menggandungi 4 hingg 12 jenis ramuan yang berbeza, diambil sebagai daun teh, serbuk, biji pill, tinctures, atau syirap.
Dalam kepelbagaian jenis ramuan 1 atau 2 darinya adalah bertujuan merawat penyakit khusus sementara selebihnya ada bertujuan merawat dan memulihkan kesihatan secara Am nya.
Sebelum memilih ramuan jenis apa yang sesuai bagi seseorang pesakit, penggamal rawatan tradisional Cina atau lebih dikenali sebagai Sensei akan bertanyakan akan tanda tanda penyakit dan akan melakukan pemereksaan, kebiasaannya pada jenis kulit, rambut, lidah, mata, denyutan nadi, dan suara bagi menentukan punca ketidak seimbangan dalam badan.
Sejarah Ubatan Herbal Cina
Chinese pharmacopoeia Chinese red ginseng roots Minuman perubatan rendaman wolfberry, tokay gecko, dan ginseng,.
Kebudayaan penduduk setempat diseluruh dunia telah menggunakan rawatan herbal bagi tujuan menjaga kesihatan dan merawat penyakit secara tradisional, begitu juga dengan ubatan herbal Cina yang tercetus sebagai kebudayaan kaum asli Cina. Pada tahun 200 sebelum masehi, perubatan tradisional Cina telah terbentuk dan pada abad pertama satu senarai ubatan herbal dan formulanya dan cara gunaannya telah dimajukan.
Sebuah buku kelasik ubatan herbal telah ditulis pada zaman dinasti Ming (1152 – 1578) olih Li Shi-Zhen. Ia meyenaraikan hamper 2,000 harbal dan ekstraknya. Pada tahun 1990 edisi terakhir dari The Pharmacopoeia of the People's Republic of China telah mencatit lebih dari 500 herbal bersendirian dan ekstraknya dan hampir 300 formula yang komplek.
Terdapat bukti dari cubaan klinik secara rawak, herbal yang digunakan olih sensei ada yang dapat merawat ketuaan dan bolih meningkatkan usia, mengurangi kesan sampingan dan mengurangi ketumbuhan semula beberapa jenis penyakit kanser, lebih lebih lagi bila dicantum dengan rawatan moden.
Buku Shen Nong's Herbal Classic, berumur 2000-tahun, buku perubatan Cina yang tertua terdapat 365 jenis akar kayu, rumput, kayu, kulit binatang, binatan dan batu-batan terbahagi kepada 3 kempulan ubatan herbal:
• Kempulan pertama digelar “terunggul”, termasuk herbal untuk pelbagai jenis penyakit dan amat bagus untuk kesihatan tubuh badan. Ia tidak mempunyai apa saja kesan sampingan.
• Kempulan kedua termasuk minuman tonik dan boosters, yang mana kegunaannya tidak bolih ditangguh tangguhkan.
• Kempulan ketiga, kegunaannya mestilah diambil secara kecil-kecilan dan digunakan untuk penyakit tertentu sahaja.
Lingzhi (Cendawan) termasuk dalam kempulan nombor satu “terunggul” ia adalah ubat herbal yang mahal dan hanya mereka yang berada saja yang mampu memilikinya pada zaman kunuh.
Peranan Ubatan Herbal Cina
Para herbalogi Cina kebiasaannya menggunakan bahan dari semua bahagian tumbuhan herbal seperti, daun, pucuk, bunga, akar dan juga bahan dari binatang dan mineral. Kegunaan bahagian dari binatang kawalan (endangered Species) seperti kuda laut, tanduk badak sumbu, tulang harimau dan sirip ikan jerung mendatangkan kontrolvesi sehingga meyebabkan tumbuhnya pasar gelap yang sanggup memburu dan membunuh binatang untuk tujuan menjual secara haram.
Ramuan herbal Cina dapat disediakan dalam beberapa cara. Herbal mentah bolih dibuat secara rebus, rendaman, cara teh atau kukus. Ia bolih disediakan dalam bentuk pill, majun, tablet dan capsule. Selain ini ia juga bolih buat dalam bentuk ekstrak, tincture, yang mana digunakan secara titisan pada makanan atau minuman dan dalam bentuk pelekat kebiasaannya untuk kesakitan.
Pembahagian Jenis Herbal Cina.
Para Sensei pada kebiasaannya menggunakan beberapa cara dalam membahagikan jenis herbal:
• Unsur Empat Semulajadi. (pinyin: sìqì; 四气; atau 四氣 atau 四性)
• Lima Perasa (五味; pinyin: wǔwèi)
• Saluran / meridians (pinyin: jīngluò; 经络;atau 經絡)
Unsur Empat Semulajadi
Ini berkenaan dengan perasaan keadaan Yin dan Yang, kesejukan / cold (keterlampauan Yin), Sejuk /cool, hangat/warm dan panas/hot (keterlampauan Yang). Keseimbangan Yin dan Yang pada dalaman badan pesakit diambil kira semasa pemilihan jenis herbal yang ingin dicadangkan. Contohnya, ubatan herbal berunsur panas pada semulajadinya diberikan pada pesakit yang menggalami unsur dalaman yang sejuk.
Lima Perasa
Lima perasa itu adalah; amat tajam/pungent, manis/sweet, masam/sour, pahit/bitter dan masin/salty, dan setiap rasa mempunyai tugasan dan sifat yang berbeza yang bersangkutpaut dengan peranan anggota. Kedua-dua makanan dan herbal digolongkan kepada kelima rasa yang bersangkut dengan perasa yang khusus.
Saluran / Meridians
Maridian dirujukkan kepada 12 meridians atau saluran dalam badan yang herbal bertindak kepadanya. Meridians dalam badan berhubung kait dengan anggota khusus. Seperti kepercayaan kunuh bahawa menthol itu tajam (pungent) lagi sejuk (cool) dan bila menuju kesaluran paru-paru and hati ia dapat meyejukkan kedu-dua bahagian itu kerana paru-paru adalah organ yang melindungi badan dari serangan selsama dan sejuk, maka menthol dapat membantu meyejukkan paru-paru dan membersihkan haba yang kotor dari serangan angin panas.
Read User's Comments(8)
PERUBATAN MELAYU ISLAM MALAYSIA
17:16 |
Perubatan Islam Melayu telah ujud lebih satu abad yang lalu diMalaysia, ini berdasarkan kepada terdapat sebuah manuskrip lama Jawi bertulis tangan berjudul "Ilmu Tabib" yang mengandungi pelbagai ilmu perubatan Melayu cara tradisional milik Dewan Bahasa dan Pustaka
Sesungguhnya kenyataan penyalin seperti tersebut di atas itu sudah melebihi seratus tahun. Dalam pada itu, tidaklah di¬ketahui kali yang keberapakah, "Surat Tib Ubat" ini disalin atau diturunkan, dan sejak dari zaman bilakah berjalannya
KEPERCAYAAN ORANG-ORANG MELAYU SEBELUM KEDATANGAN ISLAM
Sebelum kedatangan Islam ke Tanah Melayu, anutan masyarakat Melayu pada ketika itu, boleh di
bahagikan kepada tiga kumpulan agama yang terbesar iaitu :-
1. Agama Buddha Puja Dewa
2. Agama Hindu Puja Dewi
3. Amalan orang-orang Asli. ( Animisme )
Walaupun Islam telah bertapak dengan kukuh dinusantara, penggaruh dari agama dan kebudayaan Hindu dan Siam masih kuat bersemadi dalam minda dan amalan harian. Ini terbukti dengan penggunaan mantera dari kepercayaan agama Hindu yang tebal kehinduannya beberapa mantera yang mengandungi sebutan "Betara Guru" dan se-bagainya, begitu juga ada serapah-serapah dalam bahasa Siam dan Pegu (Burma), ini hanyalah sebagai contoh untuk me¬mahami betapa cara dan pegangan para dukun dan bomoh Melayu pada zaman dahulu dalam menjalankan tugas mereka demi¬kianlah keadaannya cara pengubatan yang diamalkan oleh nenek moyang orang Melayu pada zaman dahulu. Bahkan tidak boleh dinafikan bahawa cara pengubatan ini masih di-amalkan hingga ke hari ini, terutama di kampung-kampung.
Kemajuan dalam Ilmu perubatan Melayu Malaysia tidak kurang maju jika dibandingkan dengan negara persekitarannya seperti Thailand (Siam) dan Indonisia, misalnya dalam bab mengenai penyakit ketumbuhan yang memenuhi berpuluh-puluh halaman dalam manuskrip lama Jawi bertulis tangan berjudul "Ilmu Tabib", sejak dari zaman berzaman, kalangan penduduk asli di Kepulauan Melayu ini, tidak juga tersisih atau terkecuali daripada mengidap atau diganggui oleh berbagai jenis penyakit. Apabila ada penyakit, maka sudah menjadi kelaziman bagi manusia mencari berbagai ikhtiar, mengusahakan ubat untuk menyembuhkan penyakit itu. Demikianlah yang berlaku sejak zaman silam, sejak mereka belum mengenal agama - animisme - kemudian memasuki zaman kedatangan agama Hindu-Buddha dan se¬terusnya zaman penerimaan agama Islam.
Ilmu ke¬tabiban bukanlah satu perkara baru dikenali oleh orang Melayu; bahkan mereka telah mengenalinya sejak zaman Kesultanan Melayu Melaka. Ini terbukti dalam satu peristiwa yang berlaku tatkala angkatan perang Peringgi melanggar Melaka dalam tahun 1511. Dalam peristiwa itu satu pertempuran berapat-rapat telah berlaku di antara para kesatria Melaka dengan askar-askar Peringgi.• Mengenai peristiwa tersebut, buku Sulalatus Salatin (Sejarah Melayu) ada meriwayatkan demikian:
"Maka tengah tiga puluh hulubalang Melaka yang pilihan mati; Seri Udani pun luka ari-arinya kena tombak Peringgi. Maka gajah pun diderumkan. Seri Udani pun diusung oranglah dibawa kembali ke rumahnya; maka disuruh oleh Sultan Ahmad lihat pada tabib; diduga oleh tabib dengan ekor sirih, kata tabib, "Isnya-Allah taala tiada mengapa, dapat diubat; jikalau sekerat beras juga lagi masuk¬nya, nescaya Seri Udani mati"1
Alam Ghaib
Mengenai alam ghaib, dapat diduga bahawa pada zaman masyarakat Melayu masih belum mengenal agama, mereka amat kuat mempercayai hantu, jembalang, polong, pelesit dan mempercayai bahawa segala sesuatu itu ada mempunyai semangat, penunggu, puaka dan sebagainya. Maka dari pe¬gangan kepercayaan demikianlah bermulanya jampi serapah untuk mengubat sesuatu penyakit yang dianggap ada kaitan-nya dengan makhluk ghaib itu.
Dengan kedatangan agama Hindu-Buddha ke alam Melayu ini, maka pengaruh agama tersebut ketika itu telah meresap masuk ke segenap bidang kebudayaan Melayu, tidak terkecuali ke dalam bidang perubatan, khususnya yang ber¬hubungan dengan jampi serapah dan "mantera" Apa yang disebut "mantera" itu, tentunya disesuaikan dengan kepercayaan Hindu, iaitu dengan memasukkan unsur-unsur dewa dewi, Betara Guru dan sebagainya.
Seterusnya apabila masyarakat Melayu menerima dan menganut agama Islam, maka untuk menambah mujarab dan berkesan lagi jampi serapah dan setengah-setengah mantera yang terus digunakan itu, lazimnya dimulai dengan lafaz: "Bismillahir Rahmanir Rahim," dan diakhiri dengan lafaz: "Dengan berkat kalimah Lailaha illallah, Muhammadar Rasulullah."
Di antara jampi-jampi itu ada juga yang berbentuk doa, petikan dari ayat-ayat suci Al-Quran, dari hadis Nabi. Begitu juga kebanyakan jampi-jampi itu tidak ketinggalan daripada memohon makbul dari Allah subhanahu wa taala; memohon syafaat dari Nabi Muhammad dan rasul-rasul yang mursalin, dari Malaikat Jibril; memohon berkat dari sahabat yang rasyidin, dan aulia-aulia seperti RijalaI Ghaib, Lukmanul Hakim dan lain-lain.
Hikmat jampi dan doa adalah mengambil peranan besar, bukan sahaja dalam bidang pengubatan, bahkan juga sebagai sesuatu yang diyakini akan menambah mustajab dan lebih mendatangkan kesan dalam menghasilkan segala sesuatu yang ada di dalam niat atau yang dihajati oleh seseorang.
Alam Haiwani
Penggunaan beberapa jenis haiwan kecil-kecil, dan se¬suatu bahagian tertentu yang diambil dari anggota haiwan jenis besar, dijadikan bahan ramuan ubat untuk mengubat pe¬nyakit-penyakit tertentu, bukanlah satu perkara luar biasa di bidang perubatan tradisional orang Melayu. Ini dapat diperhatikan dari beberapa jenis ubatan yang tersebut dalam buku ini. Bahan-bahan yang digunakan dari binatang-binatang besar ialah hempedu harimau, hempedu sawa, gading gajah, bahkan tahi gajah; geraham dan sumbu badak, tanduk rusa, kerbau dan lembu; hinggalah kepada binatang-binatang kecil seperti hempedu kambing, hempedu, duri dan lemak landak, lemak pelanduk, mempedal ayam; dan seterusnya tulang sotong, sepit ketam, katak puru, lintah, belut, cacing dan sebagainya.
Berkenaan menggunakan cacing sebagai salah satu bahan dalam bidang perubatan tradisional Melayu, maka ada berita-berita yang tersiar dalam akhbar-akhbar tempatan pada satu masa dahulu. Berita mengenai khasiat cacing menurut pendapat pakar-pakar haiwan dan sains di negara-negara yang lebih maju di bidang itu, seperti di Australia, Amerika, England dan lain-lain diantara berita itu ialah seperti berikut:
“Menurut kajian pakar haiwan di sebuah universiti Adelaide, Dr.]ohn. K.Sabine, zat protein yang terkandung di dalam tubuh cacing tanah, baik untuk pertumbuhan manu¬sia dan haiwan. Dalam satu laporan yang dikeluarkan oleh Perkhidmatan Sains Dethnews yang disiarkan oleh sebuah harian Singapura, beliau berkata "cacing tanah yang dikeringkan boleh meng¬hasilkan 70 peratus bekalan zat protein mentah, protein dari cacing lebih banyak dari yang terkandung pada ikan dan kacang soya. Ini dibanding dengan ikan cuma mengandungi 65 pe¬ratus, kacang soya 45 peratus, dan daging 50 peratus sahaja.”
Kemungkinan bahawa kepada orang Melayu dulu, ini bukan¬lah satu perkara baru; bahkan mereka sudah mengetahuinya sejak beberapa abad yang lalu. Hal ini dapat dirujuk kepada kisah Merah Silu (Sultan Maliku Salleh, raja Pasai yang per¬tama dan yang mula-mula menganut agama Islam) dalam per¬istiwa mengenai gelang-gelang (cacing tanah) dikesahkan dalam Sulalatus Salatin:
"Diceritakan oleh yang empunya ceritera, ada Merah dua bersaudara, diam hampir pasangan. Adapun akan asal Merah itu dari Gunung Sengkuang; yang tua Merah Caga namanya, dan yang muda Merah Silu namanya. Maka adalah Merah Silu itu menahan lukah kerjanya, kena gelang-gelang, maka dibuangkannya. Ditahannya pula lukahnya, kena pula gelang-gelang itu. Setelah beberapa ditahannya lukahnya itu demikian juga; maka gelang-gelang itu menjadi emas dan buihnya menjadi perak. Maka oleh Merah Silu ditahannya pula lukahnya, kena gelang-gelang itu direbusnya, jadi emas seperti dahulu itu juga; maka banyaklah Merah Silu beroleh emas. Maka ter¬dengarlah kepada Merah Caga bahawa adindanya; Merah Silu santap gelang-gelang, maka Merah Caga pun marahkan adindanya itu, hen¬dak dibunuhnya. Setelah terdengar kepada Merah Silu kekanda baginda hendak membunuhnya, maka Merah Silu pun lari ke Rimba Jurun ... "
Seperti yang telah dinyatakan, cacing juga digunakan sebagai bahan di bidang perubatan tradisional Melayu, untuk mengubat sesuatu penyakit tertentu. Dalam manuskrip ini, terdapat sekurang-kurangnya empat jenis penyakit yang menggunakan cacing sebagi ubatnya. Perkara yang lebih menarik perhatian, bukan sekadar cacing, bahkan apa yang disebut "tahi cacing" (gumpalan kecil tanah lembut yang keluar dari lubang-lubang cacing) itu juga menjadi bahan ubatan, khususnya bagi mengubat pe-nyakit batuk darah dan barah dalam perut. Menurut seorang dukun yang terkenal dan berpengalaman, "tahi cacing" di¬campur dengan air kelapa muda, ialah ubat untuk penyakit batuk darah, sementara untuk ubat barah dalam perut, ialah 20 ketul "tahi cacing" dicampur dengan air sebiji kelapa muda. Untuk ubat kayap pula, sapukan "tahi cacing" di¬campur dengan santan kelapa.
Agar tidak merasa jijik atau meloya, para penggubat seperti dukun atau bomoh tidak menyebut nama sesuatu benda yang dijadikan bahan ubatan itu dengan nama yang membawa erti cemar atau najis. Mereka menukarkannya kepada nama yang lebih enak didengar dan mulia bunyinya; misalnya sejenis tumbuhan yang digunakan sebagai bahan dalam berbagai jenis ubatan tradi¬sional Melayu, seperti tumbuhan yang dikenali sebagai "rumput tahi babi", ditukar namanya kepada "daun Luk¬manul Hakim". Demikian jugalah, benda yang dikenali de¬nama "tahi cacing" itu, disebut "hati tanah". Ini mung¬kin supaya, tidak berasa jijik tekak orang yang hendak me¬nelannya.
Alam Tumbuhan
Tidak syak lagi bahawa tumbuh-tumbuhan adalah me¬rupakan rahmat anugerah Allah subhanahu wa taala yang tiada ternilai kepada manusia; bukan sahaja sebagai bahan makanan sehari-hari, bahkan untuk kegunaan berbagai bidang penghidupan mereka, termasuklah bidang perubatan, me¬nyembuh dan membasmi berbagai jenis penyakit.
Dianggarkan pada masa ini lebih daripada 13,000 jenis tumbuh-tumbuhan berpotensi untuk dijadikan sebagai ubatan bagi menyembuhkan berbagai penyakit. Kebanyakkan tumbuh-tumbuhan ini terdapat di kawasan tropika seperti Malaysia. Menurut kajian Universiti Sains Malaysia, terdapat lebih daripada 2000 hingga 3000 spesies tumbuh-tumbuhan ubatan di Malaysia telah digunakan bagi tujuan perubatan moden dan tradisional. Ini menjadikan Malaysia sebagai salah sebuah negara yang terkenal di dunia yang kaya dengan tumbuhan semulajadinya dan dikaitkan dengan nilai perubatan.
Sejak dari zaman purba, manusia primitif yang hidup di sesuatu bahagian muka bumi ini, mungkin sudah dapat me¬ngenali segala jenis tumbuh-tumbuhan yang terdapat di sekitar kawasan kediaman mereka, dan sudah dapat mempasti dan membezakan di antara tumbuh-tumbuhan yang boleh di¬makan, dengan tumbuh-tumbuhan yang mengandungi racun yang boleh memudaratkan. Mereka juga memerhati dan mengambil tahu akan jenis tumbuh-tumbuhan yang lazim di¬makan oleh binatang-binatang peliharaan seperti kucing, ter¬utama apabila kelihatan binatang-binatang itu tidak sihat, maka mereka mempelajari dan mengenali jenis tum¬buh-tumbuhan yang berkhasiat; lalu disesuaikan dengan pengalaman mereka sendiri untuk dijadikan bahan-bahan perubatan. Demikianlah, manusia sejak zaman berzaman sudah mempunyai pemahaman mengubat, menyembuhkan berbagai penyakit, dengan menggunakan bahan-bahan dari tumbuh-tumbuhan.
Khasiat tumbuh-tumbuhan tertentu, yang pada mulanya hanya diketahui oleh kaum peribumi setempat membawa rahmat kepada umat manusia di serata dunia, sama ada untuk menyembuhkan pe¬nyakit tertentu, ataupun digunakan dalam sesuatu bidang perubatan. Misalnya, pokok cinchona, yang berasal dari Peru, setelah diproses oleh pakar-pakar perubatan moden, telah menghasilkan quinine, ubat mujarab untuk menyem¬buhkan penyakit malaria. Daun-daun dari pokok yang dalam istilah tumbuh-tumbuhan dinamakan Erythroxylan coca banyak terdapat di Peru dan Bolivia - setelah diproses meng¬hasilkan cocaine, ubat pelali atau bius. Sementara apiun yang diproses dari bunga poppy, menjadi bahan ubatan untuk mengubat beberapa jenis penyakit; dan tidak terkecuali di¬gunakan dalam perubatan tradisional Melayu.
Satu perkara yang sungguh mendukacitakan lagi menge¬nai perubatan tradisional Melayu, ialah mengenai penge¬tahuan yang ada pada dukun dan bomoh itu sendiri. Penge¬tahuan mereka itu ternyata tidak diusahakan untuk memaju dan memperkembangkannya. Tambahan pula, jarang sekali dituliskan; kalau adapun, hanya diturunkan secara lisan ke¬pada anak cucunya atau kepada seseorang yang dianggapnya sebagai murid. Maka itu apabila mati seseorang dukun atau bomoh itu, mana-mana bahagian ubatan dalam pengetahuan¬nya yang belum sempat diturunkan, berkuburlah sekali bersamanya. Akibat dari hal yang sedemikian itu, maka penge¬tahuan mengenai perubatan tradisional Melayu itu dari se¬masa ke semasa kain merosot, sehingga menimbulkan gejala¬gejala akan menuju kepada kepupusannya.
MENGETAHUI SEBAB JADI PENYAKIT
Empat Anasir Kejadian Manusia
Pengamal perubatan tradisional Melayu banyak bergantung kepada pengetahuan dan ingatan yang diwarisi daripada guru mereka secara turun-temurun. Dikalangan bangsawan, terdapat juga buku perubatan dikarang, yang dipengaruhi dari Parsi seperti kitab Tib Unani dan dari pedagang Islam yang datang ke Tanah Melayu untuk berdagang. Ada juga yang dikatakan mendapat ilmu tentang perubatan dan rawatan melalui mimpi atau ilham dengan cara-cara yang tertentu.
Perubatan tradisional Melayu adalah melalui amalan petua yang terdiri daripada dua aspek, iaitu amalan suruhan dan amalan tegahan. Amalan suruhan banyak berhubung dengan pemakanan daripada segi jenis, kuantiti, dan khasiat yang terdapat di dalam tumbuhan. Ia bertujuan untuk mendapatkan keseimbangan serta mengelakkan sebarang serangan penyakit dan keuzuran. Amalan tegahan pula bertujuan untuk menghalang pesakit daripada memakan makanan tertentu sewaktu dalam tempoh rawatan sebagai pantang larang. Ia bertujuan untuk memeliharakan kesihatan manusia dalam keadaan baik secara berterusan atau bagi mempercepatkan penyembuhan penyakit.
Mengikut kepada manuskrip lama Jawi bertulis tangan berjudul "Ilmu Tabib" dinyatakan kejadian manusia dijadikan Allah subhanahu wa taala daripada empat anasir;
Anasir Pertama tanah; perangainya dingin serta kering. Maka adalah insan itu saunda ertinya hitam, iaitu di dalamnya dingin serta kering, dan kurang di dalamnya panas dingin serta kering, dan kurang di dalamnya panas dan basah. Maka tandanya orang itu kurus, tubuhnya nipis, banyak pekerjaannya, kurang tidur, tiada dapat ia sabar daripada kerja jimak. Maka ada baginya mudarat yang besar; maka adalah asal kejadiannya daripada perangai tanah. Dalam tubuh manusia tempatnya pada almak, maka perangainya itu tubuhnya sihat.
Anasir kedua api; perangainya panas serta kering. Maka adalah pada insan itu safrun iaitu air yang kuning, maka iaitu panas serta kering, asal kejadiannya dari¬pada perangai api, yang di dalam tubuh manusia tempatnya pada hempedu. Maka tandanya orang itu segera barang kerja dan lakunya, dan segera pada jalannya, lagi terang hatinya. Orang itu panas tubuhnya, kurang tidurnya, barangkali banyak di dalamnya panas daripada kering. Maka adalah warnanya kuning.
Anasir ketiga Air; perangainya dingin serta basah. Maka adalah pada insan itu balgam,12 iaitu dingin serta basah. Asal kejadiannya daripada perangai air, dalam tubuh manusia tempatnya pada paru-paru. Maka adalah perangai balgam itu tambun, iaitu banyak dingin dan basah, dan kurang dalamnya panas dan kering. Alamat orang itu tambun tubuhnya, banyak lemaknya. Sebab perangai basah padanya, maka orang itu banyak tidurnya, segan ia pada barang pekerjaannya, dan lambat jua, lagi kurang fahamnya.
Anasir keempat; iaitu angin, perangainya panas serta basah. Maka adalah pada insan itu darnawi ertinya darah, iaitu panas serta basah. Maka adalah asal kejadiannya daripada perangai angin, yang di dalamnya tubuh manusia, tempatnya pada hati. Bahawa tubuhnya orang itu nipis, tiada tebal, iaitu banyak panas serta basah, dan kurang dalamnya angin dan kering. Maka orang itu tiada tambun; kurang dagingnya; banyak darahnya; banyak perolahannya; pekerti¬nya sederhana.
Mengetahui Asal Penyakit
Diterangkan juga bahawa sakit dan demam di dalam tubuh manusia; adalah kerana angin, darah, balgam (kahak) dan pitam, pada tubuh. Maka barang siapa hendak mengubat, mahulah diketahui dan difahami demamnya pada segala tubuh manusia itu. Akan asal penyakit itu daripada bulan satu, bulan dua, bulan tiga dan bulan empat, maka empat bulan itu demamnya sebab anginlah menjadi pohon penyakit; dan jika bulan lima, bulan enam bulan tujuh dan bulan delapan, sebab darah menjadi pohon penyakit itu. Maka pada bulan sembilan, bulan sepuluh, bulan sebelas dan bulan dua belas, maka empat bulan itu sebab asalnya penyakit itu dari¬pada balgam yang menjadi pohon penyakit. Maka tiga per¬kara inilah pohon penyakit pada segala tubuh manusia. Ada¬pun angin itu, tempatnya pada pusat hingga sampai ke dada¬nya; dan akan balgam itu tempatnya pada pusat hingga sampai kekakinya, inilah asal tempatnya kedua penyakit itu. Wallahu a'lam.
Dituliskan juga jikalau seseorang itu dapat sakit pada pagi-pagi, maka sakit itu sebab anginlah asalnya. Jikalau seseorang itu sakit pada petang hari, sakitnya itu sebab bai gam asalnya Adapun jikalau pada petang, sakitnya balgam dengan bercam¬pur angin. Adapun jika siang sakitnya, sebab angin dengan darah bercampur.
Bermula jika sakit itu sebab angin, maka demikianlah afaalnya; Pertama gementar tubuhnya, pening kepalanya, menggeliat tubuhnya, berdiri romanya, sakit kedua rusuk dan perutnya, lagi kerap tiada mau makan nasi, melainkan hendak minum air jua, dan matanya pun hitam, kulit perut¬nya hitam, kukunya pun hitam; pengecapan mulutnya pun kelat, dan lagi renggang dagunya, sakit dan batuk tiada keluar balgam, maka yang demikian itu angin afaalnya.
Adapun jikalau sakit itu dari sebab darah, maka demi¬kian afaalnya: Pertama panas tubuhnya dan haus hendak minum air jua. Duduk tiada khabarkan dirinya dan menggigil tubuhnya, dan nafasnya pun deras. Demikianlah afaalnya sakit sebab darah.
Jikalau sakit itu sebab balgam, demikian afaalnya: Per¬tama mengerang dan lagi demam kura dan angin; makan nasi tiada mau, dan sejuk tubuhnya, pengecapan mulutnya pun manis; tatkala pagi-pagi hari maka demam, berdiri romanya; maka yang demikian itu afaalnya sebab balgam. Adapun jikalau sakit itu bercampur angin dengan darah, maka jikalau orang itu sakit pada bulan lima, bulan enam, bulan tujuh, atau bulan delapan, maka empat bulan itu sakitnya sebab hampir dengan darah. Jika hendak tau akan penyakit orang sakit itu, maka tanda-tandanya ialah keras kulitnya, biji mata¬nya merah atau kuning, lagi haus hendak minum air, dan tidurnya tiada nyedar ; dan lagi tubuhnya kuning, kesungai besar dan seni pun kuning, dan bibir mulutnya kembang, kerana sebab hempedunya itu mendidih.
Maka sebab afaal hangat dan hempedu itu, maka akan ubat yang diberi minum pada penyakit yang demikian itu: Pertama ambil akar terung pipit, akar bika, akar maja, akar ekor tupai, akar temu kunci, akar terung asam, akar ku usan, yakni pohon bunga kemboja gunung ada putih bunganya, dan akar johar; sekalian itu ambil sama banyak, dan buah saga kenderi tiga puluh tiga biji. Sudah itu, maka rebus semua ramuan ubat itu, beri surut airnya tiga bahagi, yakni tinggal sebahagi. Kemudian beri minum, mualat, yakni berulang- ulang hingga habis, insya-Allah taala segera afiat.
Adapun jika sakit, sebab angin dengan hempedu bercam¬pur, demikian afaalnya: Pertama pening matanya dan kuning warnanya; kering lehernya, dan romanya berdiri, makan nasi tiada lalu. Akan ubatnya penyakit itu, iaitu angin yang ber¬campur hempedu ialah: Pertama ambil akar lenggundi, akar dewa raja, jaha lawi, jaha gelang, kabirah. Ramuan itu ambil sama banyak dan direbus dengan tiga heling air, maka beri surut dua bahagi, tinggal sebahagi. Apabila sudah hampir sejuk maka beri minum, mualat (berulang-ulang); insya-Allah taala afiat.
Sekiranya sakit itu datangnya pada bulan sembilan, bulan sepuluh, bulan sebelas, atau bulan dua belas, maka empat bulan itu sakitnya ialah dari sebab angin, keadaannya tiada boleh tidur dan menggigil tubuhnya. Lagi pula sakitnya pada kepala dan sakit seluruh tubuhnya, barang dimakan tiada sedap pada mulutnya, dan tidak boleh ke sungai besar, demikianlah afaalnya penyakit itu. Akan ubatnya, berilah ubat minum, iaitu: Pertamanya yang diberikan minum bagi penyakit angin yang demikian itu ialah, ambil halia dan hujung atap, serai, akar terung pipit dan akar terung asam, sekalian itu agak banyak. Kemudian rebus semuanya, airnya diminum berulang-ulang sehingga habis. Insya-Allah taala segera afiat.
Jikalau sakit itu dari sebab angin bercampur dengan balgam maka buat ubat ini beri makan: Pertama ambil putar¬wali, suntang, ketumbar, akar ekor tupai, dan cendana putih. Sekalian ramuan ubat itu ambil sama banyak, kemudian titik¬titik dan rebus, airnya beri susut hingga separuh bahagian. Apabila sudah disejukkan beri minum berulang-ulang sehing¬ga habis. Insya-Allah taala segera sembuh.
Adapun jikalau sakit itu sebab angin dengan balgam ber¬campur menjadi bengkak-bengkak pula, maka ubatnya: Ambil akar ekor tupai, halia, hujung atap, jaha, tangki, jintan putih, jintan hitam, dan buah melaka. Sekalian itu ambil sama banyak dan direbus, masukkan sertanya madu sedikit, inggu, sedikit belerang bang, dan lada tujuh biji. Maka asah semuaya itu. Sudah itu perahkan pada mata bengkak itu, insya-Allah taala afiat.
Prinsip amalan perbomohan
Amalan perbomohan yang menurut perspektif Islam mestilah berdasarkan sumber-sumber yang pasti, sama ada dari al-Quran atau dari Sunnah, serta sumber-sumber perundangan yang diiktiraf oleh Islam. Sekiranya terdapat percanggahan dengan prinsip akidah Islam, maka amalan tersebut perlu disingkirkan. Penggunaan ayat-ayat roh, penunggu, atau makhluk lain, dengan tujuan untuk bersahabat atau meminta bantuan daripada mereka, tidak dibenarkan dalam amalan perubatan Melayu. Justeru, bantuan dan harapan hanyalah bersandarkan kepada Allah, di samping usaha-usaha yang dilakukan.
BERUBAT HANYA KERANA ALLAH SWT
Islam menitikberatkan soal akidah, syariah dan akhlak. Segala amalan dan kepercayaan yang tidak berdasarkan kepada sumber asal Al-Quran, hadis, ijmak dan qias adalah ditolak. Dalam urusan perubatan kepada pesakit, satu perkara perlu di ingat oleh semua pihak, bahawa hanya Allah berkuasa mutlak menentukan sesuatu dan menjadikannya, lebih-lebih lagi sakit and sembuh adalah haknya. Manusia hanya disuruh berusaha dan berikhtiar.
Islam juga tidak membenarkan umatnya menggunakan sihir kerana Rasulullah SAW bersabda bermaksud: “ Jauhilah tujuh perkara yang merosakkan”. Sahabat bertanya: “Apakah tujuh perkara itu?”. Baginda menjawab: “ Menyekutukan Allah, sihir, membunuh orang tanpa hak, makan riba, makan harta anak yatim, lari dari medan perang dan menuduh perempuan baik melakukan maksiat terkutuk”. – Hadis riwayat Al-Bukhari, Kitab Sahih Al-Bukhari, Kitabul Hudud, Bab 44 mukasurat 33.
Bagaimana pun umat Islam tidak dilarang untuk menggunakan jampi. Rasulullah SAW bersabda bermaksud: “ Berkat Abu Zubair, aku dengar Jabir Bin Abdullah berkata, seorang lelaki daripada kami telah disengat kala jengking. Ketika itu kami duduk bersama Rasulullah. Maka, berkata seorang lelaki wahai Rasulullah! Bolehkah aku jampi?. Baginda bersabda, “ Barang siapa yang mampu diantara kamu untuk memberi manfaat kepada saudaranya maka hendaklah dilakukan.”- Hadis riwayat muslim- Bab Istihbab Al-Ruqyah min Al-Ain wa An Namlah wal Hummah wal An Naqrah, jilid 9, mukasurat 5905.
Menurut Islam, hukum menggunakan khidmat bomoh atau seumpamanya dalam perubatan tradisional terbahagi kepada dua iaitu harus dan haram.
Keharusan menggunakan khidmat bomoh dalam perubatan tradisional tidak bersifat
mutlak. Ia dibatasi dengan syarat tertentu seperti;
• Perubatan bomoh itu menyebut nama Allah atau salah satu namanya.
• Menggunakan ayat Al-Quran dan doa yang diamalkan oleh nabi dan rasul.
• Menyakini bahawa perkara itu tidak dapat memberi kesan secara tersendiri, bahkan adalah dengan ketentuan Allah SWT.
Perubatan bomoh menjadi haram jika;
• Cara rawatannya itu bertentangan dengan syarak. Misalnya, menggunakan khidmat jin, pemujaan, jampi, mentera dan sebagainya yang tidak mengikut cara rawatan yang diharuskan oleh Islam.
• Orang yang berubat benar-benar beriktikad bahawa bomoh itulah menyembuhkan pesakitnya tanpa bergantung kepada Allah.
Kesan daripada amalan mempercayai bomoh ini sangat besar. Ia telah menyekutukan Allah dengan sesuatu yang lain. Jika ia terus diamalkan, akan mendatangkan imej buruk kepada Islam dari pandangan agama lain.
Akidah adalah penentu kaitan seseorang dengan Islam, manakala syariah pula sebagai pengukur keteguhan dan kekuatan akidah. Akidah Islam adalah akidah yang bebas daripada sebarang unsur syirik dan khurafat. Syirik adalah pencemaran terhadap akidah, sementara khurafat adalah pencemaran terhadap kewarasan berfikir.
Menggunakan khidmat bomoh yang mengubati dengan cara yang salah seperti menggunakan khidmat jin, jampi mantera dan pemujaan bukanlah jalan penyelesaian yang hakiki bagi semua penyakit dan masaalah yang dihadapi. Usaha untuk menyelesaikan sesuatu masaalah digalakkan oleh Islam. Tetapi, biar bertepatan dengan fitrah kemanusiaan dan selari dengan ajaran Al-Quran dan Sunnah.
Setiap bomoh hendaklah merasakan bahawa setiap sesuatu yang dilakukannya itu kerana takut kepada Allah. Pada masa yang sama, orang yang menerima rawatan daripada bomoh pula harus memastikan rawatannya tidak bercanggah dengan Islam.
JAMPI BOLEH GUNA AYAT AL-QURAN, BAHASA DIFAHAMI
Perbomohan tidak boleh dikaitkan dengan zat Allah SWT dan sifat-Nya atau maksud disebalik kalimah atau nama Allah atau sifat-Nya. Contohnya, mengatakan ilmu bomoh itu diterima terus daripada Allah atau kudratnya adalah kudrat Allah atau melalui mimpi berjumpa wali, malaikat atau lainnya. Pengamalan bomoh tidak boleh diertikan sebagai maksud yang tersirat daripada diri atau jasad dan roh Rasulullah SAW, malaikat, nabi dan orang soleh seperti Nur Muhammad menjelma ke dalam diri dan sebagainya.
Mengikut Garis Panduan Perbomohan Menurut Islam yang di keluarkan Jabatan Kemajuan Islam Malaysia;
• Tidak boleh memuja dan memperhambakan diri kepada sesuatu kuasa atau peribadi yang dipercayai boleh mendatangkan nasib baik atau buruk kepada seseorang. Contohnya seperti wali syeikh, rijalul ghaib, roh datuk nenek, sahabat, hantu, dewa, keramat, kubur, keris, busur, batu, kayu, cincin, kain kuning atau putih.
• Tidak boleh menggunakan tangkal dan azimat yang mengandungi rajah atau tulisan yang tidak difahami seperti objek tertentu dan bercampur aduk dengan ayat Al-Quran. Jangan menganggapkan tangkal mempunyai kuasa.
Penggunaan Jampi Dibolehkan Dan Digunakan Dengan Syarat;
• Menggunakan ayat Al-Quran.
• Menggunakan bahasa yang difahami.
• Jangan mengiktikadkan bahawa jampi itu yang memberi kesan sehingga si pesakit menjadi sembuh, sebaliknya Allah yang berkuasa.
Mengikut garis panduan itu, tidak boleh mengamalkan bacaan tertentu yang tidak difahami maknanya. Ia dikhuatiri mengandungi kata-kata pemujaan kepada berhala, iblis syaitan atau nama berhala orang kafir serta bercampur aduk dengan Al-Quran. Selain itu, tidak boleh membaca mana-mana ayat Al-Quran secara songsang seperti Qul Huwallah.
Dalam perbomohan Islam, tidak boleh menggunakan Al-Quran secara tidak wajar menurut syarat. Contohnya, menggantung Al-Quran dan tunggu berpusing atau tidak untuk dijadikan alas an tertentu. Jika berpusing begini, dan jika tidak, begini pula maksudnya. Semuanya ini ttermasuk menghina Al-Quran ( Istihza’ ).
Perkara lain yang dilarang adalah;
• Meninggalkan ibadat wajib yang dituntut Islam seperti sembahyang lima waktu dan puasa Ramadhan ketika melakukan amalan perbomohan.
• Tidak boleh menggunakan perbuatan ‘menurun’, memanggil roh orang mati atau sebagainya dalam kaedah perbomohan.
• Perkara lain yang perlu diberi perhatian mengikut garis panduan itu adalah mengenai bayaran perkhidmatan atau pengeras. Sebarang pengeras tidak boleh digunakan dalam perbomohan jika ia dikaitkan dengan untung nasib, buruk atau baik.
• Bayaran perkhidmatan hanya dibolehkan mengikut kesesuaian perubatan dengan tidak terlampau tinggi hingga boleh memberatkan atau menindas dan tidak membawa maksud tolong menolong.
• Perbomohan mengikut Islam juga melarang upacara yang mengandungi penyembahan, pemujaan, memohon bantuan atau memperhambakan diri kepada kuasa atau tenaga ghaib seperti mempersembahkan sedulang makanan dan menyembelih ayam.
ANGGUR KHASIAT DAN UBATANNYA
07:43 |
Menerusi kajian secara ilmiah mengenai buah anggur, diyakini bahawa ia memiliki khasiat dari sudut perubatan. Anggur merupakan sejenis buah rendah lemak, dan disebut-sebut sebagai makanan fungsional yang banyak memberikan manfaat dari nutrisi yang terkandung kerana dapat mengurangi risiko kardiovaskular.
Anggur mengandungi 70 % kalori per setengah cawan dan merupakan sumber potassium, vitamin C dan pectin - sejenis serat yang dapat membantu mengurangi kolesterol darah. Bila telah dikeringkan ia dipanggil kismis, anggur memiliki konsentrasi gula dan zat besi yang tinggi. Anggur juga mengandungi beberapa phytochemical termasuk resveratrol yang terdapat dalam kulitnya. Dalam beberapa penelitian terhadap resveratrol yang terdapat dalam kulit semua jenis anggur, ianya baik untuk mengurangi risiko kanser payudara, kanser hati, kanser usus dan penyakit jantung.
Anggur yang segar bukan sahaja mengandungi vitamin yang baik untuk kesihatan. Selain untuk dimakan, anggur juga boleh dijadikan sebagai bahan kecantikan. Sekiranya dijadikan sebagai bahan dalam bentuk krim, ia mampu menyerap ke dalam kulit. Krim yang diperkaya dengan vitamin daripada pokok anggur yang mampu hidup sehingga 60 tahun itu, dapat mengurangkan garis halus, mengawal jerawat yang baik dan turut membantu mengawal sejenis masalah kulit iaitu psoriasis.
Kajian menunjukkan anggur bukan saja membekalkan kandungan vitamin C yang tinggi, bahkan boleh membaiki tahap anti oksida dalam tubuh manusia. Kehadiran tinggi radikal bebas yang berpunca daripada pelbagai elemen seperti pencemaran didapati antara punca utama yang menyebabkan kulit mengalami proses penuaan dengan cepat.
Justeru, apa saja yang mengandungi bahan anti oksida berupaya untuk meneutralkan radikal bebas. Anggur diantaranya. Tidak hairanlah pengambilan anggur digalakkan berikutan kandungan anti oksidanya yang tinggi. Anggur yang mengandungi vitamin C memang terkenal peranannya mencantikkan kulit wajah juga berfungsi sebagai anti oksida.
“Ia juga membantu meneutralkan kemusnahan molekul radikal bebas kulit, membantu melindungi kulit daripada kesan kemusnahan sinar UVA dan UVB yang boleh merosakkan kulit.
“Selain buah, biji anggur pula dikatakan 50 kali ganda lebih efektif sebagai anti oksida berbanding vitamin E, malah membantu kelembapan kepada kulit. Sementara daunnya pula yang kaya dengan polyphenols membantu dalam proses pembuangan toksin tubuh,”
Di antara sekian banyak buah-buahan Buah Anggur telah disebutkan sebanyak 14 kali didalam Al-quran. Telah disebutkan juga di dalam Al-Quran anggur memiliki khasiat dan kegunaan yang luar biasa. Anggur yang kering disebut kismis dan kismis yang baik biasanya berukuran besar, berlemak, dan banyak mengandungi minyak, juga berkulit tipis dan bijinya sedikit. Menurut Hisham Tahlbah dalam karyanya bertajuk Ensiklopedia Mukzijat Alquran dan Hadis, kismis yang seperti itu kaya kandungan gizi. Jika dimakan bijinya akan memberi manfaat yang banyak untuk pencernaan, hati dan limfa. Tahlbah menambahkan, kismis juga dapat mempersubur hati, selain juga bermanfaat untuk menghilangkan rasa sakit di tenggorok, dada, paru-paru dan ginjal.
Kandungan anggur dalam surah Abasa ayat 27-29 Allah SWT berfirman:
"Lalu kami tumbuhkan biji-bijian, anggur, dan sayur-sayuran, zaitun dan kurma (di bumi itu)."
Allah SWT menciptakan anggur di bumi, dengan memberikan begitu banyak manfaat bagi umat manusia. Aneka jenis buah-buahan segar diciptakan olih Maha Pencipta untuk umat manusia. Menurut Thlbah, anggur sudah dikenal sejak masa Nabi Nuh AS.
“Dengan (air hujan) itu, Dia menumbuhkan bagi kamu tanam-tanaman; zaitun, kurma, anggur dan segala macam buah-buahan. Sesungguhnya pada yang demikian itu benar-benar ada tanda (kekuasaan Allah) bagi kaum yang memikirkan.” (Surah An Nahl: 11)
Kesimpulannya, anggur adalah salah satu buah yang paling banyak manfaatnya. Berkata Tahlbah buah anggur ini, sangat baik untuk dimakan, baik ketika masih segar ataupun sudah kering. Anggur merupakan buah yang mudah dicerna. Anggur hijau maupun merah memiliki khasiat yang sama, keduanya bolih dimanfaatkan untuk menjadi buah, makanan, minuman, maupun sebagai penawar.
Pendapat yang sama juga dinyatakan olih Ibnu Qay-yim. Menurut beliau, anggur adalah salah satu buah-buahan yang memiliki banyak manfaat. Anggur adalah salah satu buah dari sekian banyak buah, salah satu makanan bergizi dari sekian banyak makanan bergizi, salah satu ubat dari sekian banyak ubat, dan salah satu minuman dari sekian banyak minuman. Sebagai ubat, anggur memiliki kandungan gizi yang sangat tinggi.
Tahlbah berkata, anggur diyakini boleh mengubati batuk, memurnikan darah, membersihkan usus, pencernaan. Didalam bukunya, Pengubatan Pernafasan Thalbah menjelaskan, anggur juga memiliki manfaat sebagai ubat untuk pengubatan pernafasan. Untuk pengubatan tersebut, anggur diolah menjadi minuman yang berupa jus. Perahan air anggur juga berkhasiat menurunkan panas badan, menghentikan batuk, dan membuat perut merasa nyaman, menurut Tahlbah lagi, Jus anggur, boleh membantu penyembuhan dari penyakit hemaroid (buasir), gangguan pencernaan, batu ginjal dan gangguan hempedu. Menurut tahlban lagi anggur muda atau anggur segar, kedua dua memiliki manfaat dapat memampatkan darah yang terus menerus mengalir keluar (pendarahan), menguatkan dan memperlancar saluran pencernaan, serta mengatasi masalah usus besar.
Para doktor nutrisi menganjurkan untuk meminum segelas jus anggur, sebelum sarapan dan sebelum makan malam. Bahkan meminum segelas anggur sebelum tidur juga membantu untuk tidur nyenyak tanpa insomnia. Jus anggur juga baik untuk orang-orang yang keracunan, keletihan atau dalam masa penyembuhan atau terkena batu ginjal (batu karang). Menurut doktor nutrisi lagi, jus anggur harus segera diminum setelah diperah airnya karena jika dibiarkan terlalu lama ia akan bertukar menjadi arak yang bolih memabukkan.
“Dari buah kurma dan anggur, kamu membuat minuman yang memabukkan dan rezeki yang baik. Sungguh, pada yang demikian itu benar-benar terdapat tanda (kebesaran Allah) bagi orang yang mengerti.” (Surah Al-Nahl ayat 67).
Menurut Abu Muhammad Abdallah Ibn Ahmad Ibn al-Baitar Dhiya al-Din al-Malaqi atau lebih dikenal sebagai Ibnu al-Baitar anggur adalah buah yang paling diminati. Ia juga tergolong paling baik dibandingkan buah-buahan lainnya, karena mengandung banyak lemak. Ia dapat menggemukan orang yang kurus, membersihkan darah, dan melancar saluran pencernaan. Anggur juga bermanfaat untuk memulihkan orang yang sakit, dan menguatkan jantung, jelas Ibnu Baithar, ahli botani Muslim terkemuka di era kejayaan Islam di Andalusia. Anggur sangat efektif dalam membangun, memperbaiki, dan memperkuatkan sel-sel tubuh.
Ekstrak Biji Anggur (Vitis Vinifera)
Ekstrak Biji Anggur, yang dikeluarkan dari kulit dan biji anggur, mengandungi perlindungan oligomeric proanthocyanidins (OPC) dalam kuantiti yang ketara. Kandungan utama ekstrak Biji Anggur adalah kompaun phenolic kepada mononers (catechins, epicatechin, dan taxifolin) dan flavonoid yang sejat. Ekstrak biji tersebut dibuktikan sebagai antioksida kuat yang dapat melindungi badan daripada proses penuaan dan pereputan dengan meningkatkan ketahanan plasma darah terhadap tekanan beroksida. Kajian saintifik menunjukkan bahawa kuasa antioksida proanthocyanidins di dalam ekstrak biji anggur 20 kali lebih berkuasa daripada vitamin E dan 50 kali lebih berkuasa daripada vitamin C.
khasiat ubatan yang terkandung di dalam buah anggur diantara lain adalah:
1. Mengurangkan risiko serangan jantung. – Anggur mengandungi nitric oxide yang tinggi di mana ianya bolih mengurangkan pembentukan gumpalan di dalam darah. Justeru ia akan mengurangkan berlakunya serangan jantung.
2. Mengurangkan kolesterol tubuh – Anggur mengandungi bahan pterostilbene yang mempunyai kapasiti untuk mengurangkan kolesterol di dalam tubuh.
3. Mengatasi masalah sembelit – Anggur juga mengandungi bahan organik asid, gula dan cellulose. Bahan-bahan ini akan membantu masalah penghadaman dan sembelit yang berlaku kepada pesakit.
4. Buah pinggang yang sihat – Selain itu, anggur juga mengurangkan nilai keasidan pada uric acid di dalam tubuh. Ia juga membantu menyingkirkan asid-asid daripada sistem tubuh. Dan ini akan mengurangkan tekanan kerja kepada ginjal (buah pinggang).
5. Kanser payu dara – Melalui kajian yang dijalankan ke atas tikus setelah mereka diberi makanan anggur, didapati anggur juga mengurangkan risiko penyakit kanser payu dara.
6. Alzheimer – Resveratrol, sejenis polyphenol, didapati menurunkan beta amyloid di dalam pesakit alzheimer. Anggur juga pada hakikatnya membantu kesihatan otak manusia.
7. Mencegah jangkitan – Anggur mengandungi bahan antibakteria dan antivirus yang mampu mencegah jangkitan pelbagai jenis penyakit.
8. Risiko kanser – Flavonoids yang terkandung di dalam anggur bertindak sebagai antioksidan yang melawan kanser. Anthocyanins and proanthocyanidins yang ada di dalam anggur juga bertindak mengurangkan risiko pertumbuhan kanser.
Phytokemisty
Phenolic acids, Flavonols, Flavon-3-ols, Myricetin, Peonidin, Flavonoids, Resveratrol, Quercetin, Tannins, Anthocyanins, Kaempferol, Cyanidin, Ellagic Acid, Proanthocyanidins
Senarai Surah Yang Menyebut
Tentang Anggur Bilangan Ayat
An-Naba’ 32
Abasa 28
Al-An’am 99
Yaasin 34
Al-Nahl 67
KURMA ...... KHASIAT BUAH DAN UBATAN
17:15 |
Phoenix dactylifera L (Date palm) belonging to family Arecaceae, called ‘Nakhla’
PENGENALAN
Peranan ubat tradisional dalam arena kesihatan tidak ternilai sama sekali pada peringkat globilisasi. Tanaman ubatan terus meyumbang kepada nilai pengubatan (therapeutic agents) moden dan tradisional. 1) Dengan sebab kesan sampingan dari ubat moden, pengubatan secara tradisional terus mendapat tempat dan kepentingan dan menjadi sumber kajian perubatan secara saintifik berdasarkan kesan ubatan dari tanaman itu. 2). Pengkajian keatas tumbuhan ubatan sedang giat dijalankan dan maklumat tentang tanaman dan tumbuhan terus bertukar tangan. Pengkajian ini akan terus bergerak kearah eksplorasi saintifik agar penggantungan keatas ubat sentatik dapat dikurangkan. 3). Phoenix dactylifera L. (date palm) adalah diploid dengan 2n = 36, dari kempulan keluarga monocot Arecaceae digolongkan sebagai pokok dioecious tinggi dan sentiasa menghijau. 4) Buah kurma telah dituai di Asia Barat (Middle East) semenjak 6000 SM. 5). Pokok kurma telah menjadi lambang kemakmuran dan kedamaian orang Islam dan legendanya bertitik tolak dari kurun Judeo-Christian mythology.
Kurma adalah sejenis tumbuhan (Date Palma) atau dikenali dalam bahasa saintifiknya sebagai Phonex dactylifera L dari keluarga Arecaceae di panggil NAKHLA yang berbuah dan boleh dimakan sama ada yang masak atau yang muda. Kebanyakan pokok kurma tumbuh di negara-negara Arab dan mempunyai berbagai-bagai jenis. Antara kurma yang terkenal ialah kurma Mekkah dan Madinah yang dikatakan mempunyai berpuluh-puluh jenis.
Kurma dipandang tinggi oleh Rasulullah saw kerana nilai kandungan makanan dan zat yang tinggi. Kandungan protein di dalam kurma lebih kurang 1.8 hingga 2.0 peratus, serat 2.0 hingga 4.0 peratus manakala kandungan gulanya 50 hingga 57 peratus glukosa. Ini menunjukkan kandungan gula di dalamnya telah ditukar secara semulajadi. Bermakna apabila kita memakan buah kurma, tenaga yang diserap kedalam tubuh adalah serta-merta sedangkan gula yang terkandung didalam kebanyakan buah-buahan dikenali sebagai fraktosa begitu juga dengan gula tebu atau gula pasir yang mengandungi sukrosa tidak boleh menyerap terus dalam tubuh. Ia terpaksa dipecahkan terlebih dahulu oleh enzim sebelum bertukar menjadi glukosa untuk diserap olih tubuh sebagai tenaga. Selain rasanya yang manis dan tahan lama serta tidak perlu dimasak, kurma juga mempunyai khasiat yang banyak dan menjadi makanan utama Baginda Rasulullah Sallallahu ‘Alaihi Wasallam.
Diriwayatkan daripada Abdullah bin Jaafar katanya : "Aku melihat Rasulullah Sallallahu ‘Alaihi Wasallam memakan buah-buahan dengan kurma masak.
Rasulullah Sallallahu ‘Alaihi Wasallam telah menyebutkan tentang khasiat sejenis kurma yang diriwayatkan oleh Imam Bukhari yang bermaksud:"Diceritakan oleh Jumaah bin Abdullah yang disampaikan oleh Marwan yang mendapat berita daripada Ibnu Hashim bahawa Amir bin Saad mendengar bapanya meriwayatkan Rasulullah Sallallahu ‘Alaihi Wasallam bersabda :
"Sesiapa yang memakan 7 biji tamar ‘Ajwah’ dia akan terkawal daripada kejutan syaitan dan sihir pada hari itu".
Khasiat kurma "Ajwah" sebagaimana yang tersebut di dalam hadis di atas merupakan satu kelebihan yang dikurniakan Allah Subhanahu Wataala sesuai dengan kemuliannya sebagai jenis kurma pertama yang ditanam sendiri oleh Rasulullah Sallallahu ‘Alaihi Wasallam.
Terdapat juga di dalam al-Qur’an ayat yang menyatakan tentang kelebihan buah kurma ini, yang dialami oleh Sayydatuna Maryam ketika beliau mengandung Nabi Isa ‘Alaihi Salam sebagaimana tersebut di dalam surah Maryam ayat 25 :
Tafsirnya : "Dan gocangkan batang kurma itu kepadanya, nanti ia gugurkan atas mu kurma yang masak. (Surah Maryam : 25)
Ayat di atas menjelaskan tentang khasiat buah kurma kepada kaum wanita yang sedang dalam nifas, bila mana Allah memerintahkan Maryam memakannya sedang beliau dalam keadaan lemah selepas bersalin. Penemuan kajian sains tentang khasiat buah kurma yang kaya dengan unzur zat besi dan kalsium telah membuktikan bahawa perubatan cara Islam yang terkandung di dalam al-Qur’an dan hadis Rasulullah Sallallahu ‘Alaihi Wasallam bukanlah jenis perubatan yang semata-mata sesuai dengan keadaan iklim masyarakat Arab sahaja atau sudah ketinggalan zaman, tetapi ia adalah perubatan yang diiktiraf oleh dunia antarabangsa. Malah ia lebih baik daripada ubat-ubatan moden yang menggunakan berbagai campuran dadah yang boleh mengakibatkan kesan sampingan yang lain.
Unsur zat besi dan kalsium yang terdapat di dalam buah kurma adalah unsur yang paling tinggi bagi membentuk susu ibu. Bagi Ibu-ibu yang mempunyai masalah kekurangan susu, maka dengan memakannya dapat menggalakkan pertambahan kandungan susu. Ianya juga berperanan dalam pertumbuhan kanak-kanak damit dan pembentukan darah dan sumsum tulang. Antara kajian lain yang dijalankan membuktikan bahawa kurma antara makanan yang paling pantas diproses sebagai bekalan tenaga. Kurma tersebut akan segera dibakar dan ia akan disalurkan ke bahagian anggota lain dan otak.
Berdasarkan ini juga Baginda Rasulullah Sallallahu ‘Alaihi Wasallam menganjurkan kita supaya berbuka puasa dengan buah kurma sebagaimana sabdanya daripada Anas bermaksud :
"Rasulullah Sallallahu ‘Alaihi Wasallam berbuka puasa dengan beberapa biji buah kurma sebelum sembahyang. Sekiranya tiada terpadat kurma, maka Baginda Rasulullah Sallallahu ‘Alaihi Wasallam akan berbuka dengan beberapa biji anggur. Sekiranya tiada anggur, maka Baginda meminum beberapa terguk air. (Hadis riwayat Ahmad)
Sehubungan dengan hadis ini ada beberapa hadis lain yang menganjurkan agar kita berbuka puasa dengan kurma. Sebagaimana hadis yang diriwayatkan oleh Anas bin Malik, beliau berkata : "Rasulullah Sallallahu ‘Alaihi Wasalla berbuka dengan kurma dan barangsiapa yang tidak mendapatkannya maka hendaklah ia berbuka dengan air kerana sesungguhnya air itu pembersih.
Antara hadis lain yang menyatakan kelebihan buah kurma :
Maksudnya : Daripada Adiy bin Hatim, ia berkata : "Saya mendengar Rasulullah Sallallahu ‘Alaihi Wasallam bersabda : "Hindarilah api neraka walaupun (dengan memberi sedekah) sebelah buah kurma.
Hadis ini menerangkan kemuliaan buah kurma, iaitu walaupun dengan hanya kita bersedekah sebelah buah kurma kita terhindar daripada api neraka. Jadi bagi orang-orang yang mementingkan kesihatan mereka agar sentiasa dapat dijaga dengan baik, buah kurma adalah amat sesuai dijadikan sebagai salah satu makanan harian mereka khususnya di waktu pagi sebelum memulakan sebarang tugas harian. Khasiat kurma juga adalah sesuai dan baik bagi pertumbuhan kanak-kanak.
Mudah-mudahan dengan amalan memakan kurma yang berterusan, kita terhindar daripada berbagai kemungkinan dan dapat meneruskan tugas harian serta beribadat kepada Allah Subhanahu Wata’ala.
KHASIAT KURMA DALAM PERUBATAN..
Mengikut hasil kajian sains, khasiat kurma terbukti :
Memanaskan badan
Mencergaskan tubuh
Mencerdaskan minda
Membantu tumbesaran kanak-kanak
Melancarkan perjalanan darah
Menghindari barah
Mencucikan hati
Membantu mengurangkan pengaliran darah semasa kelahiran
Tidak sahaja buah kurma, umbuk pokok kurma juga boleh dijadikan makanan dan mempunyai khasiat tersendiri.
Jus kurma.
Jus kurma juga berkesan meredakan tekanan darah tinggi, ia juga merupakan penawar mujarab dalam perubatan tradisional untuk mengatasi masalah insomnia. Bagi mereka yang mengalami masalah batuk jus kurma sesuai untuk diamalkan kerana kandungan gula dalam buah kurma bertindak menghilangkan gatal-gatal dalam kerongkong sekaligus menghentikan batuk. Kurma dikatakan tumbuhan yang mempunyai pelbagai khasiat dan kegunaan yang banyak kerana telah terbukti, di dalam Al-Quran terdapat 21 ayat yang menyebut tentang kurma.
Mengikut kajian Dr. Mahmud Nazim al-Nasimy dalam buku tempoh mengandung dari segi perubatan, Fiqhiyah dan Perundangan, khasiat jus kurma antara lain:
Menolong mencengkam rahim sewaktu kelahiran
Memperkukuhkan urat rahim pada bulan terakhir kelahiran
Membantu memudahkan proses kelahiran bayi
Zat besi dan kalsium dalam buah kurma adalah unsur paling tinggi yang diperlukan bagi membentuk susu ibu.
Bagi ibu yang mempunyai masalah kekurangan susu, memakan buah kurma boleh menggalakkan pertambahan susu.
Kurma berperanan dalam pertumbuhan kanak-kanak, pembentukkan darah dan sumsum tulang.
Kajian juga membuktikan kurma antara makanan paling pantas diproses sebagai bekalan tenaga.
Disunatkan berbuka dengan kurma kerana orang yang berpuasa tidak makan selama 12 jam. Kurma menyumbang tenaga serta-merta kepada si pemakan dan ini memudahkan seseorang beribadat dan menunaikan sembahyang maghrib atau tarawih. Apabila tubuh berasa segar dan bertenaga ia menghalang kita makan berlebihan atau mengikut nafsu. Kadangkala waktu berbuka kita makan terlalu banyak, tetapi masih letih dan tidak bertenaga. Sebabnya makanan yang diambil kebanyakan mengandungi karbohidrat, tanpa tenaga serta-merta menjadi penyebab selesai makan, mata pun mengantuk.
Kita makan kurma tanpa buang kulitnya yang mengandungi serat. Amat baik untuk mencegah barah usus besar kerana ia melawaskan. Sementara kandungan vitamin A dan C amat tinggi pada peringkat khalal atau rotab dan menurun sedikit pada peringkat tamar. Selain itu ia mengandungi zat galian dan yang paling banyak dikenali sebagai potasium. Potasium diperlukan oleh tubuh untuk sistem saraf kerana kurma adalah excellant source atau sumber mujarab. Memang dalam susu, yogurt dan makanan laut juga mengandungi potasium tetapi jumlahnya sedikit.
Ramai beranggapan hanya kismis yang baik untuk menguatkan ingatan, sebenarnya kurma juga setanding. Mungkin atas alasan pihak-pihak tertentu atau negara pengeluar anggur telah menjalankan kempen makan kismis dan mempopularkan khasiatnya. Dalam bidang perubatan dengan ketiadaan kolesterol, lemak dan gula di dalam kurma, ia amat baik untuk meredakan tekanan darah tinggi. Dalam perubatan homeopati, biji kurma dikisar halus atau dijadikan serbuk seperti teh. Direndam dan diminum bagi menyembuhkan pelbagai jenis penyakit.
Melalui petua tertentu, kurma dimakan bersama badam dan madu untuk menyembuhkan penyakit. Kurma dikatakan menambah tenaga seksual atau batin. Jus buah kurma mungkin baru di negara ini, sebaliknya di negara pengeluar selain dimakan segar, kering atau salai, kurma dibuang biji dan diganti dengan kacang tanah, badam atau gajus bagi mengenakkannya. Kurma juga dibuat jem, sirap atau bahan tambahan dalam aiskrim.
Dari segi saintifik amat berkesan bagi mengubati gangguan usus yang kronik, dimana ketidakserasian dengan gluten, menghalang penyerapan zat-zat makanan secara sempurna. Kurma mengandungi sejenis bahan protein serta garam galian yang menghentikan tindak balas luar biasa yang dicetuskan oleh gluten dalam usus kecil. Tindakbalas itu jika dibiarkan boleh membawa kepada pengeluaran sel darah putih secara berlebihan.
Selain daripada gangguan usus, jus kurma berkesan untuk mengatasi masalah sembelit. Bagaimanapun minuman ini tidak sesuai di amalkan oleh mereka yang mengidap penyakit diabetis, kerana ia boleh mendatangkan kesan yang lebih serius.
Kajian Dan Penemuan Sains Perubatan
Berdasarkan pada ayat-ayat Al-Quran dan hadith Rasul, para saintis giat mengkaji mengenai khasiat kurma. Mengikut kajian Dr.Mahmud Nazim Al-Nasimy dalam buku Tempoh mengandung dari segi perubatan, fiqhiyah dan perundangan, hasil kajiannya menunjukkan jus kurma dapat menolong mencengkam rahim sewaktu proses kelahiran, memperkukuhkan lagi urat-urat rahim pada bulan-bulan terakhir kehamilan dan membantu memudahkan proses kelahiran bayi. Jus kurma juga dapat mengurangkan tumpah darah, menguatkan organ rahim serta berkesan meredakan tekanan darah tinggi.
Kajian Profesor Madya Aisyah Mohd Zain Pensyarah Fakulti Sains dan Bioteknologi Universiti Putra Malaysia,menunjukkan bahawa jus kurma membantu mencegah daripada sembelit, lemah otot, sengal-sengal badan, lesu dan barah usus besar, merangsangkan selera makan, menguatkan ingatan dan melawaskan.
Disamping menambahkan tenaga seksual, kurma juga boleh digunakan sebagai pencuci mulut. Mengikut hasil kajian Ahli Sains Mesir telah terbukti khasiat kurma dalam membantu memanaskan badan, mencergaskan otak dan tubuh badan serta mencergaskan minda dan membantu tumbesaran kanak-kanak. Ia juga membantu melicinkan perjalanan darah dan menghindari dari penyakit barah, merawat buah pinggang dan mencuci hati, dan membantu mengurangkan pengaliran darah semasa kelahiran.
Tidak sahaja buah kurma, umbut dari pokok kurma juga boleh dijadikan makanan dan ia juga mempunyai khasiat yang tersendiri. Pengeluar kurma dunia ialah Arab Saudi, Iraq, Iran, Mesir, Tunisia dan Algeria.
Tahukah Anda?
i. Kurma Mencegah Serangan Strok
Kandungan kalorinya yang tinggi dan mudah dicerna oleh tubuh memang sesuai kalau digunakan saat berbuka puasa. Namun, ada khasiat yang lebih istimewa: kurma boleh menurunkan risiko serangan strok berkat tingginya kalium yang dikandungnya. Buah-buahan dikenal sebagai sumber utama vitamin, terutama vitamin C dan mineral. Sudah begitu, kandungan tenaga atau kalorinya pun rendah, sebab lemak yang dikandungnya juga rendah. Namun, ada pengecualian, misalnya kurma. Kandungan lemak pada kurma juga boleh diabaikan.
Namun, karbohidratnya yang tinggi membuat buah ini dapat menyediakan tenaga yang tinggi pula. Malah paling tinggi diantara keluarga besar buah-buahan. Keunggulan lainnya, kurma mengandungi zat gizi penting bagi fungsi tubuh, terutama jantung dan pembuluh darah, yaitu kalium. Fungsi mineral ini membuat denyut jantung makin teratur, mengaktifkan kontraksi otot, serta membantu mengatur tekanan darah. Itulah sebabnya kurma menjadi istimewa. Apalagi, beberapa penelitian membuktikan, makanan tinggi kalium ini dapat menurunkan risiko serangan strok.
ii. Memiliki Aktiviti Seperti Aspirin / Pain Killer
Selain kalium yang berguna bagi kesehatan jantung dan pembuluh darah, kurma juga mengandung salisilat. Zat ini, dikenal sebagai bahan baku aspirin, Ubat pengurang atau penghilang rasa sakit dan demam. Salisilat bersifat mencegah pembukan darah, antiinflamasi, dan melenyapkan rasa ngeri/ngilu. Kecuali itu, menurut Nurfi Afriansyah, staf penyelidik KIE Gizi Puslitbang Gizi Bogor, salisilat juga boleh mempengaruhi prostate gland (kelompok asam lemak hidroksida yang merangsang kontraksi otot , menurunkan tekanan darah). Sementara itu, Jean Carper dalam bukunya Food,Your Miracle Medicine menyatakan kurma mempunyai aktiviti seperti aspirin.
Kurma kering , katanya, sangat tinggi kandungan salisilat alias aspirin alaminya. Buah ceri, prune dan kismis kering juga kaya dgn kalium kerana ia juga mengandung salisilat. orang yang peka dengan aspirin, kalau menyantap makanan mengandung salisilat, akan bereaksi sama dengan orang yg minum aspirin. Karena itu, pakar kesihatan yang mendalami alergi biasanya akan mewarwarkan mereka yang peka terhadap aspirin supaya menjauhi makanan mengandung salisilat, termasuk kurma.
iii. Komposisi Gizi
Buah kurma boleh dimakan secara langsung, dalam keadaan kering atau segar. Disamping itu, juga boleh dimanfaatkan untuk berbagai hidangan seperti aneka produk roti, permen, ais krim, selada dan sirap. Di negera Arab kurma mendapat tempat yang cukup baik di dalam masyarakat. Buah berbentuk silinder dengan biji beralur tunggal ini biasanya dikonsumsi bersama hasil olahan susu.
Nilai gizi utama yang diandaikan memang kandungan karbohidrat sederhananya, alias gulanya, yang tinggi. Kandungan karbohidratnya berkisar dari sekitar 60% pada kurma lembek (yang diambil sewaktu masih lembik dan mentah) hingga sekitar 70% pada kurma kering (yang mengering di pohon, terjemur matahari) Kebanyakan varietas kurma mengandungi gula glukosa (jenis gula yang ada dalam darah) atau fruktosa (jenis gula yang terdapat dalam sebagian besar buah-buahan). Namun, satu varietasnya yang bernama Deglet Noor yang tumbuh di California hanya mengandungi gula sukrosa (dikenal juga sebagai gula pasir).
Menurut Dr. Anwar El Mufti dari Mesir, seperti dikutip harian "Buana Minggu", kurma mengandung zat gula 70%. Sebagian besar zat gula yang terdapat di dalamnya sudah diolah secara alami dan tidak berbahaya bagi kesihatan. Seperti halnya gula pada buah-buahan yang dinamai fruktosa, zat ini mudah dicerna dan mudah dibakar oleh tubuh. Dengan demikian akan menghasilkan tenaga yang tinggi, tanpa menyusahkan tubuh untuk mengolah, mencerna, dan menjadikannya sebagai gizi yang baik. Itu sebabnya mengapa kurma dianggap sebagai buah yang ideal untuk hidangan berbuka puasa ataupun sahur.
Segelas air yang mengandung glukosa, menurut Dr. David Conning, Pengarah Am British Nutrition Foundation, seperti dikutip Panasea, akan diserap tubuh dalam 20-30 menit, tetapi gula yang terkandung dalam kurma baru habis terserap dalam tempo 45-60 menit. Makanya, orang yang makan cukup banyak kurma pada waktu sahur akan menjadi segar dan tahan lapar, sebab bahan ini juga kaya dengan serat.
Keunggulan kurma lainnya mengandung berbagai vitamin penting, seperti vitamin A, tiamin, dan riboflavin dalam jumlah yang bisa diandalkan, serta niasin dan kalium dalam jumlah yang sangat andal. Selain itu, buah ini ternyata juga memuat berbagai zat gizi lain seperti zat besi, vitaminB, asam nikotinat serta serat (bukan zat gizi) dalam jumlah memadai.
Dalam setiap 100 g kurma kering terkandung vitamin A 50 IU, tiamin 0,09 mg, riboflavin 0,10 mg, niasin 2,20 mg, serta kalium 666 mg. Zat-zat gizi itu berfungsi membantu melepaskan energi, menjaga kulit dan saraf agar tetap sehat serta penting untuk fungsi jantung.
Riboflavin dan niasin. Misalnya, akan membantu melepaskan energi dari makanan, sementara tiamin membantu melepaskan energi dari karbohidrat. Vitamin A dan niasin memainkan peranan dalam membentuk dan memelihara kulit yang sehat. Tiamin penting bagi sel-sel saraf, sementara niasin menjaga fungsi normal saraf.
Kurma juga mengandung banyak mineral penting , seperti magnesium, potasium dan kalsium. Mineral-mineral itu sangat diperlukan oleh tubuh. Serat yang terdapat dalam kurma berfungsi melunakkan usus dan mengaktifkannya, yang secara mempermudah buang air besar. Dalam kurma juga terdapat semacam hormon (potuchsin) yang boleh menciutkan pembuluh darah dalam rahim, sehingga boleh mencegah perdarahan rahim.
Phytokemistri
Figure 1. Phytochemical constituents of Phoenix dactylifera
Phytochemically keseluruhan tumbuhan ini menggandungi carbohydrates, alkaloids, steroids, flavonoids, vitamins dan tannins. Profile Phenolic dari tanaman ini menzahirkan kehadhiran terutamanya cinnamic acids (ferulic, sinapic dan coumaric acids dan bahan kesamaan seperti, 5-o-caffeoylshikimic acid juga dipanggil sebagai dactyliferic acid), flavonoid glycosides (luteolin, methyl luteolin, quercetin, dan methyl quercetin), flavanols (catechin, epicatechin) 12,13,14 . Four free phenolic acids (protocatechuic acid, vanillic acid, syringic acid, dan ferulic acid) dan nine bound phenolic acids (gallic acid, protocatechuic acid, p-hydroxybenzoic acid, vanillic acid, caffeic acid, syringic acid, p-coumaric acid, ferulic acid, dan o-coumaric acid) yang dikenali sebagai 15,16. Imbasan sepintas dari analisis chromatography (TLC) mendedahkan kehadhiran steroids yang dikenali sebagai cholesterol, stigmasterol, campesterol dan α-sitosterol. Anthocyanins telah dikesan hanya kurma yang segar. Analisis TLC juga menunjukan terdapat banyak carotenoid pigment dalam kurma dari jenis lutein diikuti dengan α-carotene 17,18 . Lagipun cecair Gas chromatography dari biji buah kurma menunjukkan kehadhiran minyak oleic, lauric, palmitic, Capric, myristic, myristoleic, palmitoleic, stearic, linoleic dan linolenic acids. Buah kurma menggandungi sekurang kurangnya enam vitamin ternasuk sedikit jumlah vitamin C, dan vitamins B1 (thiamine), B2 (riboflavin), nicotinic acid (niacin) dan vitamin A 19 . Enzim seperti phytase, invertase dan peroxidase telah diasingkan pada buah tamar 10. Kehadhiran estrone dan pollens 20,21juga dikesan dalam biji buah kurma kering. α-amirin, triterpenoids saponins dan crude gonadotropic substance 22 terdapat pada dedebu bunga dari pokok kurma selain bahan asing kimia seperti α-D glucan, heteroxylon, dan galactomannans 23,24,25.
Senarai Surah Dalam Al-Quran Yang Menyebut
Tentang Kurma Bilangan Ayat
Maryam 23-26
Al-Baqarah 266
Al-Nahl 11&67
Al -Mukminun 19
Ash-Shu’araa’ 148
Faatir 13
Al- An’am 141
Al- Ra’d 4
Yaasin 34
Qaaf 10
Al-Qamar 20
Ar- Rahman 11&68
Al-Hasyr 5
Al-Haaqqah 7
Abasa 26-29
Al-Isra’ 91
Al-Kahfi 32
Taha 71
Pokok Kurma Bunga Betina
PENGENALAN
Peranan ubat tradisional dalam arena kesihatan tidak ternilai sama sekali pada peringkat globilisasi. Tanaman ubatan terus meyumbang kepada nilai pengubatan (therapeutic agents) moden dan tradisional. 1) Dengan sebab kesan sampingan dari ubat moden, pengubatan secara tradisional terus mendapat tempat dan kepentingan dan menjadi sumber kajian perubatan secara saintifik berdasarkan kesan ubatan dari tanaman itu. 2). Pengkajian keatas tumbuhan ubatan sedang giat dijalankan dan maklumat tentang tanaman dan tumbuhan terus bertukar tangan. Pengkajian ini akan terus bergerak kearah eksplorasi saintifik agar penggantungan keatas ubat sentatik dapat dikurangkan. 3). Phoenix dactylifera L. (date palm) adalah diploid dengan 2n = 36, dari kempulan keluarga monocot Arecaceae digolongkan sebagai pokok dioecious tinggi dan sentiasa menghijau. 4) Buah kurma telah dituai di Asia Barat (Middle East) semenjak 6000 SM. 5). Pokok kurma telah menjadi lambang kemakmuran dan kedamaian orang Islam dan legendanya bertitik tolak dari kurun Judeo-Christian mythology.
Kurma adalah sejenis tumbuhan (Date Palma) atau dikenali dalam bahasa saintifiknya sebagai Phonex dactylifera L dari keluarga Arecaceae di panggil NAKHLA yang berbuah dan boleh dimakan sama ada yang masak atau yang muda. Kebanyakan pokok kurma tumbuh di negara-negara Arab dan mempunyai berbagai-bagai jenis. Antara kurma yang terkenal ialah kurma Mekkah dan Madinah yang dikatakan mempunyai berpuluh-puluh jenis.
Kurma dipandang tinggi oleh Rasulullah saw kerana nilai kandungan makanan dan zat yang tinggi. Kandungan protein di dalam kurma lebih kurang 1.8 hingga 2.0 peratus, serat 2.0 hingga 4.0 peratus manakala kandungan gulanya 50 hingga 57 peratus glukosa. Ini menunjukkan kandungan gula di dalamnya telah ditukar secara semulajadi. Bermakna apabila kita memakan buah kurma, tenaga yang diserap kedalam tubuh adalah serta-merta sedangkan gula yang terkandung didalam kebanyakan buah-buahan dikenali sebagai fraktosa begitu juga dengan gula tebu atau gula pasir yang mengandungi sukrosa tidak boleh menyerap terus dalam tubuh. Ia terpaksa dipecahkan terlebih dahulu oleh enzim sebelum bertukar menjadi glukosa untuk diserap olih tubuh sebagai tenaga. Selain rasanya yang manis dan tahan lama serta tidak perlu dimasak, kurma juga mempunyai khasiat yang banyak dan menjadi makanan utama Baginda Rasulullah Sallallahu ‘Alaihi Wasallam.
Diriwayatkan daripada Abdullah bin Jaafar katanya : "Aku melihat Rasulullah Sallallahu ‘Alaihi Wasallam memakan buah-buahan dengan kurma masak.
Rasulullah Sallallahu ‘Alaihi Wasallam telah menyebutkan tentang khasiat sejenis kurma yang diriwayatkan oleh Imam Bukhari yang bermaksud:"Diceritakan oleh Jumaah bin Abdullah yang disampaikan oleh Marwan yang mendapat berita daripada Ibnu Hashim bahawa Amir bin Saad mendengar bapanya meriwayatkan Rasulullah Sallallahu ‘Alaihi Wasallam bersabda :
"Sesiapa yang memakan 7 biji tamar ‘Ajwah’ dia akan terkawal daripada kejutan syaitan dan sihir pada hari itu".
Khasiat kurma "Ajwah" sebagaimana yang tersebut di dalam hadis di atas merupakan satu kelebihan yang dikurniakan Allah Subhanahu Wataala sesuai dengan kemuliannya sebagai jenis kurma pertama yang ditanam sendiri oleh Rasulullah Sallallahu ‘Alaihi Wasallam.
Terdapat juga di dalam al-Qur’an ayat yang menyatakan tentang kelebihan buah kurma ini, yang dialami oleh Sayydatuna Maryam ketika beliau mengandung Nabi Isa ‘Alaihi Salam sebagaimana tersebut di dalam surah Maryam ayat 25 :
Tafsirnya : "Dan gocangkan batang kurma itu kepadanya, nanti ia gugurkan atas mu kurma yang masak. (Surah Maryam : 25)
Ayat di atas menjelaskan tentang khasiat buah kurma kepada kaum wanita yang sedang dalam nifas, bila mana Allah memerintahkan Maryam memakannya sedang beliau dalam keadaan lemah selepas bersalin. Penemuan kajian sains tentang khasiat buah kurma yang kaya dengan unzur zat besi dan kalsium telah membuktikan bahawa perubatan cara Islam yang terkandung di dalam al-Qur’an dan hadis Rasulullah Sallallahu ‘Alaihi Wasallam bukanlah jenis perubatan yang semata-mata sesuai dengan keadaan iklim masyarakat Arab sahaja atau sudah ketinggalan zaman, tetapi ia adalah perubatan yang diiktiraf oleh dunia antarabangsa. Malah ia lebih baik daripada ubat-ubatan moden yang menggunakan berbagai campuran dadah yang boleh mengakibatkan kesan sampingan yang lain.
Unsur zat besi dan kalsium yang terdapat di dalam buah kurma adalah unsur yang paling tinggi bagi membentuk susu ibu. Bagi Ibu-ibu yang mempunyai masalah kekurangan susu, maka dengan memakannya dapat menggalakkan pertambahan kandungan susu. Ianya juga berperanan dalam pertumbuhan kanak-kanak damit dan pembentukan darah dan sumsum tulang. Antara kajian lain yang dijalankan membuktikan bahawa kurma antara makanan yang paling pantas diproses sebagai bekalan tenaga. Kurma tersebut akan segera dibakar dan ia akan disalurkan ke bahagian anggota lain dan otak.
Berdasarkan ini juga Baginda Rasulullah Sallallahu ‘Alaihi Wasallam menganjurkan kita supaya berbuka puasa dengan buah kurma sebagaimana sabdanya daripada Anas bermaksud :
"Rasulullah Sallallahu ‘Alaihi Wasallam berbuka puasa dengan beberapa biji buah kurma sebelum sembahyang. Sekiranya tiada terpadat kurma, maka Baginda Rasulullah Sallallahu ‘Alaihi Wasallam akan berbuka dengan beberapa biji anggur. Sekiranya tiada anggur, maka Baginda meminum beberapa terguk air. (Hadis riwayat Ahmad)
Sehubungan dengan hadis ini ada beberapa hadis lain yang menganjurkan agar kita berbuka puasa dengan kurma. Sebagaimana hadis yang diriwayatkan oleh Anas bin Malik, beliau berkata : "Rasulullah Sallallahu ‘Alaihi Wasalla berbuka dengan kurma dan barangsiapa yang tidak mendapatkannya maka hendaklah ia berbuka dengan air kerana sesungguhnya air itu pembersih.
Antara hadis lain yang menyatakan kelebihan buah kurma :
Maksudnya : Daripada Adiy bin Hatim, ia berkata : "Saya mendengar Rasulullah Sallallahu ‘Alaihi Wasallam bersabda : "Hindarilah api neraka walaupun (dengan memberi sedekah) sebelah buah kurma.
Hadis ini menerangkan kemuliaan buah kurma, iaitu walaupun dengan hanya kita bersedekah sebelah buah kurma kita terhindar daripada api neraka. Jadi bagi orang-orang yang mementingkan kesihatan mereka agar sentiasa dapat dijaga dengan baik, buah kurma adalah amat sesuai dijadikan sebagai salah satu makanan harian mereka khususnya di waktu pagi sebelum memulakan sebarang tugas harian. Khasiat kurma juga adalah sesuai dan baik bagi pertumbuhan kanak-kanak.
Mudah-mudahan dengan amalan memakan kurma yang berterusan, kita terhindar daripada berbagai kemungkinan dan dapat meneruskan tugas harian serta beribadat kepada Allah Subhanahu Wata’ala.
KHASIAT KURMA DALAM PERUBATAN..
Mengikut hasil kajian sains, khasiat kurma terbukti :
Memanaskan badan
Mencergaskan tubuh
Mencerdaskan minda
Membantu tumbesaran kanak-kanak
Melancarkan perjalanan darah
Menghindari barah
Mencucikan hati
Membantu mengurangkan pengaliran darah semasa kelahiran
Tidak sahaja buah kurma, umbuk pokok kurma juga boleh dijadikan makanan dan mempunyai khasiat tersendiri.
Jus kurma.
Jus kurma juga berkesan meredakan tekanan darah tinggi, ia juga merupakan penawar mujarab dalam perubatan tradisional untuk mengatasi masalah insomnia. Bagi mereka yang mengalami masalah batuk jus kurma sesuai untuk diamalkan kerana kandungan gula dalam buah kurma bertindak menghilangkan gatal-gatal dalam kerongkong sekaligus menghentikan batuk. Kurma dikatakan tumbuhan yang mempunyai pelbagai khasiat dan kegunaan yang banyak kerana telah terbukti, di dalam Al-Quran terdapat 21 ayat yang menyebut tentang kurma.
Mengikut kajian Dr. Mahmud Nazim al-Nasimy dalam buku tempoh mengandung dari segi perubatan, Fiqhiyah dan Perundangan, khasiat jus kurma antara lain:
Menolong mencengkam rahim sewaktu kelahiran
Memperkukuhkan urat rahim pada bulan terakhir kelahiran
Membantu memudahkan proses kelahiran bayi
Zat besi dan kalsium dalam buah kurma adalah unsur paling tinggi yang diperlukan bagi membentuk susu ibu.
Bagi ibu yang mempunyai masalah kekurangan susu, memakan buah kurma boleh menggalakkan pertambahan susu.
Kurma berperanan dalam pertumbuhan kanak-kanak, pembentukkan darah dan sumsum tulang.
Kajian juga membuktikan kurma antara makanan paling pantas diproses sebagai bekalan tenaga.
Disunatkan berbuka dengan kurma kerana orang yang berpuasa tidak makan selama 12 jam. Kurma menyumbang tenaga serta-merta kepada si pemakan dan ini memudahkan seseorang beribadat dan menunaikan sembahyang maghrib atau tarawih. Apabila tubuh berasa segar dan bertenaga ia menghalang kita makan berlebihan atau mengikut nafsu. Kadangkala waktu berbuka kita makan terlalu banyak, tetapi masih letih dan tidak bertenaga. Sebabnya makanan yang diambil kebanyakan mengandungi karbohidrat, tanpa tenaga serta-merta menjadi penyebab selesai makan, mata pun mengantuk.
Kita makan kurma tanpa buang kulitnya yang mengandungi serat. Amat baik untuk mencegah barah usus besar kerana ia melawaskan. Sementara kandungan vitamin A dan C amat tinggi pada peringkat khalal atau rotab dan menurun sedikit pada peringkat tamar. Selain itu ia mengandungi zat galian dan yang paling banyak dikenali sebagai potasium. Potasium diperlukan oleh tubuh untuk sistem saraf kerana kurma adalah excellant source atau sumber mujarab. Memang dalam susu, yogurt dan makanan laut juga mengandungi potasium tetapi jumlahnya sedikit.
Ramai beranggapan hanya kismis yang baik untuk menguatkan ingatan, sebenarnya kurma juga setanding. Mungkin atas alasan pihak-pihak tertentu atau negara pengeluar anggur telah menjalankan kempen makan kismis dan mempopularkan khasiatnya. Dalam bidang perubatan dengan ketiadaan kolesterol, lemak dan gula di dalam kurma, ia amat baik untuk meredakan tekanan darah tinggi. Dalam perubatan homeopati, biji kurma dikisar halus atau dijadikan serbuk seperti teh. Direndam dan diminum bagi menyembuhkan pelbagai jenis penyakit.
Melalui petua tertentu, kurma dimakan bersama badam dan madu untuk menyembuhkan penyakit. Kurma dikatakan menambah tenaga seksual atau batin. Jus buah kurma mungkin baru di negara ini, sebaliknya di negara pengeluar selain dimakan segar, kering atau salai, kurma dibuang biji dan diganti dengan kacang tanah, badam atau gajus bagi mengenakkannya. Kurma juga dibuat jem, sirap atau bahan tambahan dalam aiskrim.
Dari segi saintifik amat berkesan bagi mengubati gangguan usus yang kronik, dimana ketidakserasian dengan gluten, menghalang penyerapan zat-zat makanan secara sempurna. Kurma mengandungi sejenis bahan protein serta garam galian yang menghentikan tindak balas luar biasa yang dicetuskan oleh gluten dalam usus kecil. Tindakbalas itu jika dibiarkan boleh membawa kepada pengeluaran sel darah putih secara berlebihan.
Selain daripada gangguan usus, jus kurma berkesan untuk mengatasi masalah sembelit. Bagaimanapun minuman ini tidak sesuai di amalkan oleh mereka yang mengidap penyakit diabetis, kerana ia boleh mendatangkan kesan yang lebih serius.
Kajian Dan Penemuan Sains Perubatan
Berdasarkan pada ayat-ayat Al-Quran dan hadith Rasul, para saintis giat mengkaji mengenai khasiat kurma. Mengikut kajian Dr.Mahmud Nazim Al-Nasimy dalam buku Tempoh mengandung dari segi perubatan, fiqhiyah dan perundangan, hasil kajiannya menunjukkan jus kurma dapat menolong mencengkam rahim sewaktu proses kelahiran, memperkukuhkan lagi urat-urat rahim pada bulan-bulan terakhir kehamilan dan membantu memudahkan proses kelahiran bayi. Jus kurma juga dapat mengurangkan tumpah darah, menguatkan organ rahim serta berkesan meredakan tekanan darah tinggi.
Kajian Profesor Madya Aisyah Mohd Zain Pensyarah Fakulti Sains dan Bioteknologi Universiti Putra Malaysia,menunjukkan bahawa jus kurma membantu mencegah daripada sembelit, lemah otot, sengal-sengal badan, lesu dan barah usus besar, merangsangkan selera makan, menguatkan ingatan dan melawaskan.
Disamping menambahkan tenaga seksual, kurma juga boleh digunakan sebagai pencuci mulut. Mengikut hasil kajian Ahli Sains Mesir telah terbukti khasiat kurma dalam membantu memanaskan badan, mencergaskan otak dan tubuh badan serta mencergaskan minda dan membantu tumbesaran kanak-kanak. Ia juga membantu melicinkan perjalanan darah dan menghindari dari penyakit barah, merawat buah pinggang dan mencuci hati, dan membantu mengurangkan pengaliran darah semasa kelahiran.
Tidak sahaja buah kurma, umbut dari pokok kurma juga boleh dijadikan makanan dan ia juga mempunyai khasiat yang tersendiri. Pengeluar kurma dunia ialah Arab Saudi, Iraq, Iran, Mesir, Tunisia dan Algeria.
Tahukah Anda?
i. Kurma Mencegah Serangan Strok
Kandungan kalorinya yang tinggi dan mudah dicerna oleh tubuh memang sesuai kalau digunakan saat berbuka puasa. Namun, ada khasiat yang lebih istimewa: kurma boleh menurunkan risiko serangan strok berkat tingginya kalium yang dikandungnya. Buah-buahan dikenal sebagai sumber utama vitamin, terutama vitamin C dan mineral. Sudah begitu, kandungan tenaga atau kalorinya pun rendah, sebab lemak yang dikandungnya juga rendah. Namun, ada pengecualian, misalnya kurma. Kandungan lemak pada kurma juga boleh diabaikan.
Namun, karbohidratnya yang tinggi membuat buah ini dapat menyediakan tenaga yang tinggi pula. Malah paling tinggi diantara keluarga besar buah-buahan. Keunggulan lainnya, kurma mengandungi zat gizi penting bagi fungsi tubuh, terutama jantung dan pembuluh darah, yaitu kalium. Fungsi mineral ini membuat denyut jantung makin teratur, mengaktifkan kontraksi otot, serta membantu mengatur tekanan darah. Itulah sebabnya kurma menjadi istimewa. Apalagi, beberapa penelitian membuktikan, makanan tinggi kalium ini dapat menurunkan risiko serangan strok.
ii. Memiliki Aktiviti Seperti Aspirin / Pain Killer
Selain kalium yang berguna bagi kesehatan jantung dan pembuluh darah, kurma juga mengandung salisilat. Zat ini, dikenal sebagai bahan baku aspirin, Ubat pengurang atau penghilang rasa sakit dan demam. Salisilat bersifat mencegah pembukan darah, antiinflamasi, dan melenyapkan rasa ngeri/ngilu. Kecuali itu, menurut Nurfi Afriansyah, staf penyelidik KIE Gizi Puslitbang Gizi Bogor, salisilat juga boleh mempengaruhi prostate gland (kelompok asam lemak hidroksida yang merangsang kontraksi otot , menurunkan tekanan darah). Sementara itu, Jean Carper dalam bukunya Food,Your Miracle Medicine menyatakan kurma mempunyai aktiviti seperti aspirin.
Kurma kering , katanya, sangat tinggi kandungan salisilat alias aspirin alaminya. Buah ceri, prune dan kismis kering juga kaya dgn kalium kerana ia juga mengandung salisilat. orang yang peka dengan aspirin, kalau menyantap makanan mengandung salisilat, akan bereaksi sama dengan orang yg minum aspirin. Karena itu, pakar kesihatan yang mendalami alergi biasanya akan mewarwarkan mereka yang peka terhadap aspirin supaya menjauhi makanan mengandung salisilat, termasuk kurma.
iii. Komposisi Gizi
Buah kurma boleh dimakan secara langsung, dalam keadaan kering atau segar. Disamping itu, juga boleh dimanfaatkan untuk berbagai hidangan seperti aneka produk roti, permen, ais krim, selada dan sirap. Di negera Arab kurma mendapat tempat yang cukup baik di dalam masyarakat. Buah berbentuk silinder dengan biji beralur tunggal ini biasanya dikonsumsi bersama hasil olahan susu.
Nilai gizi utama yang diandaikan memang kandungan karbohidrat sederhananya, alias gulanya, yang tinggi. Kandungan karbohidratnya berkisar dari sekitar 60% pada kurma lembek (yang diambil sewaktu masih lembik dan mentah) hingga sekitar 70% pada kurma kering (yang mengering di pohon, terjemur matahari) Kebanyakan varietas kurma mengandungi gula glukosa (jenis gula yang ada dalam darah) atau fruktosa (jenis gula yang terdapat dalam sebagian besar buah-buahan). Namun, satu varietasnya yang bernama Deglet Noor yang tumbuh di California hanya mengandungi gula sukrosa (dikenal juga sebagai gula pasir).
Menurut Dr. Anwar El Mufti dari Mesir, seperti dikutip harian "Buana Minggu", kurma mengandung zat gula 70%. Sebagian besar zat gula yang terdapat di dalamnya sudah diolah secara alami dan tidak berbahaya bagi kesihatan. Seperti halnya gula pada buah-buahan yang dinamai fruktosa, zat ini mudah dicerna dan mudah dibakar oleh tubuh. Dengan demikian akan menghasilkan tenaga yang tinggi, tanpa menyusahkan tubuh untuk mengolah, mencerna, dan menjadikannya sebagai gizi yang baik. Itu sebabnya mengapa kurma dianggap sebagai buah yang ideal untuk hidangan berbuka puasa ataupun sahur.
Segelas air yang mengandung glukosa, menurut Dr. David Conning, Pengarah Am British Nutrition Foundation, seperti dikutip Panasea, akan diserap tubuh dalam 20-30 menit, tetapi gula yang terkandung dalam kurma baru habis terserap dalam tempo 45-60 menit. Makanya, orang yang makan cukup banyak kurma pada waktu sahur akan menjadi segar dan tahan lapar, sebab bahan ini juga kaya dengan serat.
Keunggulan kurma lainnya mengandung berbagai vitamin penting, seperti vitamin A, tiamin, dan riboflavin dalam jumlah yang bisa diandalkan, serta niasin dan kalium dalam jumlah yang sangat andal. Selain itu, buah ini ternyata juga memuat berbagai zat gizi lain seperti zat besi, vitaminB, asam nikotinat serta serat (bukan zat gizi) dalam jumlah memadai.
Dalam setiap 100 g kurma kering terkandung vitamin A 50 IU, tiamin 0,09 mg, riboflavin 0,10 mg, niasin 2,20 mg, serta kalium 666 mg. Zat-zat gizi itu berfungsi membantu melepaskan energi, menjaga kulit dan saraf agar tetap sehat serta penting untuk fungsi jantung.
Riboflavin dan niasin. Misalnya, akan membantu melepaskan energi dari makanan, sementara tiamin membantu melepaskan energi dari karbohidrat. Vitamin A dan niasin memainkan peranan dalam membentuk dan memelihara kulit yang sehat. Tiamin penting bagi sel-sel saraf, sementara niasin menjaga fungsi normal saraf.
Kurma juga mengandung banyak mineral penting , seperti magnesium, potasium dan kalsium. Mineral-mineral itu sangat diperlukan oleh tubuh. Serat yang terdapat dalam kurma berfungsi melunakkan usus dan mengaktifkannya, yang secara mempermudah buang air besar. Dalam kurma juga terdapat semacam hormon (potuchsin) yang boleh menciutkan pembuluh darah dalam rahim, sehingga boleh mencegah perdarahan rahim.
Phytokemistri
Figure 1. Phytochemical constituents of Phoenix dactylifera
Phytochemically keseluruhan tumbuhan ini menggandungi carbohydrates, alkaloids, steroids, flavonoids, vitamins dan tannins. Profile Phenolic dari tanaman ini menzahirkan kehadhiran terutamanya cinnamic acids (ferulic, sinapic dan coumaric acids dan bahan kesamaan seperti, 5-o-caffeoylshikimic acid juga dipanggil sebagai dactyliferic acid), flavonoid glycosides (luteolin, methyl luteolin, quercetin, dan methyl quercetin), flavanols (catechin, epicatechin) 12,13,14 . Four free phenolic acids (protocatechuic acid, vanillic acid, syringic acid, dan ferulic acid) dan nine bound phenolic acids (gallic acid, protocatechuic acid, p-hydroxybenzoic acid, vanillic acid, caffeic acid, syringic acid, p-coumaric acid, ferulic acid, dan o-coumaric acid) yang dikenali sebagai 15,16. Imbasan sepintas dari analisis chromatography (TLC) mendedahkan kehadhiran steroids yang dikenali sebagai cholesterol, stigmasterol, campesterol dan α-sitosterol. Anthocyanins telah dikesan hanya kurma yang segar. Analisis TLC juga menunjukan terdapat banyak carotenoid pigment dalam kurma dari jenis lutein diikuti dengan α-carotene 17,18 . Lagipun cecair Gas chromatography dari biji buah kurma menunjukkan kehadhiran minyak oleic, lauric, palmitic, Capric, myristic, myristoleic, palmitoleic, stearic, linoleic dan linolenic acids. Buah kurma menggandungi sekurang kurangnya enam vitamin ternasuk sedikit jumlah vitamin C, dan vitamins B1 (thiamine), B2 (riboflavin), nicotinic acid (niacin) dan vitamin A 19 . Enzim seperti phytase, invertase dan peroxidase telah diasingkan pada buah tamar 10. Kehadhiran estrone dan pollens 20,21juga dikesan dalam biji buah kurma kering. α-amirin, triterpenoids saponins dan crude gonadotropic substance 22 terdapat pada dedebu bunga dari pokok kurma selain bahan asing kimia seperti α-D glucan, heteroxylon, dan galactomannans 23,24,25.
Senarai Surah Dalam Al-Quran Yang Menyebut
Tentang Kurma Bilangan Ayat
Maryam 23-26
Al-Baqarah 266
Al-Nahl 11&67
Al -Mukminun 19
Ash-Shu’araa’ 148
Faatir 13
Al- An’am 141
Al- Ra’d 4
Yaasin 34
Qaaf 10
Al-Qamar 20
Ar- Rahman 11&68
Al-Hasyr 5
Al-Haaqqah 7
Abasa 26-29
Al-Isra’ 91
Al-Kahfi 32
Taha 71
Pokok Kurma Bunga Betina
Subscribe to:
Posts (Atom)